Halloumiburgare och ett glas rosé-sommar på balkongen
Hamburgare/Burgare

Halloumiburgare och ett glas rosé -sommar på balkongen

Det är härligt med sommar och härliga kvällar på altanen eller balkongen. Att laga mat tillsammans är alltid trevligt men särskilt trevligt blir det på balkongen med ett glas svalt rosévin bredvid grillen. En ljummen [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Kycklingburgare med guacamole coleslaw och picklad rödlök
Färs

Kycklingburgare med guacamole coleslaw och picklad rödlök

Jag grillade den här burgaren till Eurovision Song Contest igår och därför kallade jag den ”melloburgare”. Även om den fick 12 poäng av juryn vore det synd att begränsa den här smarriga burgaren till att [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Coleslaw med chiliflakes
Mat & Recept

Coleslaw med chiliflakes -gott till hamburgaren

Det är busenkelt att svänga ihop en krämig och god coleslaw. Det är gjort på fem minuter om du har lite färdig majonnäs i kylen. Annars tar det fem minuter till. Snabbt och lätt alltså. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Halloumiburgare med avokado och coleslaw -frächt och gott
Hamburgare/Burgare

Halloumiburgare med krämig coleslaw avokado och picklad lök

Halloumiburgare har blivit en favorit. Den är snabb, enkel att laga och supergod. Att den är vegetarisk och väldigt fräsch gör inte det hela sämre. Vän av ordning gör rätt i att påpeka att den [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Halloumiburgaren vann till slut -jag kapitulerar
Hamburgare/Burgare

Halloumiburgaren vann till slut -jag kapitulerar

Kapitulationen är ett faktum. Under ett antal år nu, har jag relativt ofta stött på halloumiost hos grillande vänner. Jag har läst recept i allehanda tidskrifter. Både analoga och digitala. Ärligt talat så har jag [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns hamburgare
Färs

Torbjörns hamburgare med Guacamole -Snabbt och gott

Hamburgaren är en pigg hundraåring. Det var för drygt hundra år sedan som man i USA började sälja hamburgare. Det finns olika teorier om hur traditionen att äta nötfärsbiffar mellan bröd uppkom. De flesta är [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Halv special -en älskad klassiker
Korv

Halv special -en älskad klassiker

Vi är många som någon gång har beställt en ”halv special” i korvkiosken och eventuellt en Pucko att dricka till. Å andra sidan har åren gått och frågan är om det kan vara flera som [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Schlätta Burgers -lunch för hungriga fågelskådare vid Trandansen
Restauranger

Schlätta Burgers -lunch för hungriga fågelskådare vid Trandansen

Idag var det nästan lika många fågelskådare som tranor vid Hornborgasjön. Hyggligt väder, påskledigt och över 20 000 tranor lockade fågelskådare från när och fjärran. En nyhet för i år var foodtrucken Schlätta Burgers som [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mezze Maniche med bacon och färskost -same same but different
Mat & Recept

Mezze Maniche med bacon och färskost -same same but different

Den här rätten är snarlik de två tidigare pastarecepten med kallrökt lax och skinka men ändå inte. Räfflad pasta, ”same”, färskost ”same” och bacon är det som gör den ”different”. Det är alltså i grunden [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Restaurang Sjöö i Alingsås -strandnära matupplevelse
Restauranger

Restaurang Sjöö i Alingsås -strandnära matupplevelse

Alingsås är kanske mest känt för Jonas Alströmers potatis och sina många kaféer. Men staden har mera att erbjuda. Här finns förutom det vanliga utbudet av pizza, hamburgare och thaimat även några trevliga à la [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Hygienartikel med fingertoppskänsla
Reportage

Hygienartikel med fingertoppskänsla -minskar smittspridning

I onsdags råkade jag hamna mitt i det första fälttestet av en helt ny hygienartikel. Det var när jag skulle beställa mat i touch-screen-kiosken på McDonalds i Vetlanda som en trevlig kille kommer fram till [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Picklad zucchini & rödlök
Inläggningar

Picklad zucchini och rödlök -klart på en kvart

Picklade grönsaker är ett fantastiskt gott tillbehör till många maträtter. Det passar särskilt bra till grillad eller fet mat där det behövs lite syrlighet för att balansera smakerna. Perfekt till hamburgare eller en grillad biff. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Picklad zucchini med silverlök och persilja
Inläggningar

Picklad zucchini med silverlök och persilja

Inlagda grönsaker eller pickles som det heter på modern svengelska är ett fräscht och gott tillbehör som passar utmärkt till bland annat husmanskost. Gillar du inlagd gurka till köttbullarna? Prova Picklad zucchini med silverlök och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Club sandwich med kyckling, bacon och dragonmajonnäs
Matiga mackor

Club sandwich med kyckling, bacon och dragonmajonnäs

Det här skulle egentligen kunna kallas ”öppen club sandwich med dragonmajonnäs” och är min tolkning av den klassiska club sandwichen. Jag har ätit otaliga club sandwichar under mina år på resande fot. De står ofta [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Barbera d'Alba Busije 2019 -prisvärt grillvin
Rött vin

Barbera d’Alba Busije 2019 -prisvärt grillvin

Nu är sommaren äntligen här. Det är säkert inte bara jag som har längtat. Efter det senaste årets coronamörker så får vi till slut njuta av altanhäng och grillsommar. Självklart behöver vi ha några goda [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Picklad silverlök -fräscht och krispigt tillbehör
Inläggningar

Picklad silverlök -fräscht och krispigt tillbehör

Picklad silverlök är ett gott tillbehör till t.ex. hamburgare, korv och grillade kötträtter. Den sätter piff på smakerna genom sin syra och sötma. Det är busenkelt att göra och är klart på fem minuter. Allra [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Gilgeori Toast -streetfood på koreanska
Matiga mackor

Gilgeori Toast -streetfood på koreanska

Från Korea kommer den här supergoda, fräscha, matiga mackan med ägg, kål och skinka som är ett vanligt inslag i de koreanska gatumenyerna. Gilgeori Toast -street food på koreanska. De flesta matkulturer har snabbmat som [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Guacamole är gott till det mesta
Mat & Recept

Guacamole är gott till det mesta

Guacamole var det första recept jag sökte efter på Internet. Det är så länge sedan att det var ”pre-google”. Den tidens ledande sökmotor startade redan 1995 och hette ”Alta Vista”. Alta Vista avvecklades sedemera 2013 [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Hälta hälta -streetfood från Skaraborg
Aktuellt

Hälta hälta -streetfood från Skaraborg

I östra Västergötland ligger gamla Skaraborgs län. Och det ligger verkligen där fortfarande. Sammanslagningen till storlänet Västra Götalands län har inte slagit igenom riktigt i Skaraborg och kommer förmodligen inte att göra det heller. Skaraborgarna [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Aktuellt

Inte helt nöjd -försiktigt uttryckt

Häromdagen dristade jag mig att prova en ”Crispy Cheese Tasty” på McDonald’s i Falköping. Det är en burgare gjord på halloumiliknande ost och borde vara ett bra val både för hälsan och miljön resonerade jag. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin