Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Drinktilltugg
    • Förrätt
    • Soppa
    • Huvudrätt
    • Dessert
    • Pasta
    • Vegetariskt
    • Sås
    • Fisk
    • Skaldjur
    • Färs
    • Fågel
    • Fläsk
    • Hamburgare/Burgare
    • Husmanskost
    • Inläggningar
    • Nöt
    • Korv
    • Lamm
    • Vilt
    • Bakning
    • Gryta
    • Sallad
    • Matiga mackor
    • Tillbehör
  • Vin & Dryck
    • Mousserande vin
    • Vitt vin
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Sprit
    • Öl
    • Must & cider
    • Drinkar
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Reportage
    • Kåseri
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
21 maj, 2022
StartsidaMat & ReceptDrinktilltugg

Drinktilltugg

Laxrullar och G&T -perfekt AW
Drinktilltugg

Laxrullar och G&T -perfekt AW

5 mars, 2022 torbjornstips.se 1

Tänk vad många användbara förkortningar det finns. AW, G&T och TGIF är sådana som mer eller mindre anspelar på att arbetsveckan är över och helgen närmar sig. LOL, ROFL och OMG används mest i sociala [visa mer…]

Daiquiri & Salamisticks -en bra start
Drinkar

Daiquiri & Smördegspinnar med fänkålssalami -en bra start

21 januari, 2022 torbjornstips.se 0

Visst är det gott med en cocktail eller drink och något tilltugg som start på en god middag. Drinken bör anpassas efter säsong och tillfällen men även efter måltiden som följer. Undantaget är Champagne som [visa mer…]

Löjromssnuttar -perfekt till champagnen
Drinktilltugg

Löjromssnuttar -perfekt till Champagnen

11 november, 2021 torbjornstips.se 0

Jag hade tänkt att göra löjromssnittar eller i alla fall små smördegsbitar med löjrom på. Sagt och gjort. Jag tog fram smördegsplattorna ur frysen och skar dem i kvadrater med sisådär fyra centimeters sida. Vad [visa mer…]

Smördegspinnar med fänkålssalami -perfekt drinktilltugg
Drinktilltugg

Smördegspinnar med fänkålssalami -perfekt drinktilltugg

1 november, 2021 torbjornstips.se 0

Fänkålssalami är en favorit som är fantastiskt god och användbar. Ät den som den är, lägg den på pizzan, blanda den i salladen eller gör som jag gjorde idag, baka den med smördeg. Det är [visa mer…]

Strimlad fänkål med vitlök -så jäkla gott
Drinktilltugg

Strimlad fänkål med vitlök -så jäkla gott

15 oktober, 2021 torbjornstips.se 0

Kalla det tapas, antipasto, hors d’oevre eller vad du vill. Faktum kvarstår -det är fantastiskt gott. Att det dessutom är lättlagat gör ju inte det hela sämre. Det är bara att strimla fänkålen, skiva vitlöken [visa mer…]

Friterade potatisskal med västerbottensmajo -försvinnande gott
Drinktilltugg

Friterade potatisskal med västerbottensmajo -försvinnande gott

22 september, 2021 torbjornstips.se 0

Släng inte potatisskalen. Fritera dem istället och servera med en smakrik västerbottensmajo. Tycker du att det låter konstigt att äta potatisskal. Tänk om! Det blir supergoda krispiga salta potatisskalschips som du kan använda som snacks [visa mer…]

Fried Potato Peels -friterade potatisskal
Drinktilltugg

Fried Potato Peels -friterade potatisskal

20 augusti, 2021 torbjornstips.se 0

Friterade potatisskal eller “Fried Potato Peels” som det heter i de flesta menyer. Även i de svenska. De kan serveras på ett antal olika sätt. När de kallas “peels” är det oftast fråga om tunna [visa mer…]

Caipirinha med tryffelsalami & oliver -perfekt fördrink
Drinkar

Caipirinha med tryffelsalami & oliver -perfekt fördrink

11 augusti, 2021 torbjornstips.se 0

Det spelar ingen roll om det är vår, sommar, höst eller vinter. En caipirinha med gott tilltugg passar lika bra oavsett årstid. Att den dessutom är busenkel att blanda gör ju inte det hela sämre. Caipirinha [visa mer…]

Pimientos de Padrón -tapas i repris
Drinktilltugg

Pimientos de Padrón -tapas i repris

29 juli, 2021 torbjornstips.se 0

Med risk för att bli tjatig har jag ännu en gång lagat pimientos de padrón eller padrones som man säger till vardags. Egentligen skall de friteras men jag brukar steka/fritera dem med ganska mycket olja [visa mer…]

Åhus Akvavit -snapastips
Drinktilltugg

Åhus Akvavit -snapastips

28 juli, 2021 torbjornstips.se 1

Snapas är små smakbitar som äts till snaps. Det skall inte vara mera än en munsbit och hängs gärna på glaskanten med hjälp av en snapasgaffel. Om du inte har några snapasgafflar går det bra [visa mer…]

Italiensk salami -enklare blir det inte
Drinktilltugg

Italiensk salami olivolja och basilika -enklare blir det inte

19 juli, 2021 torbjornstips.se 0

Varför göra det svårt för sig? Italiensk salami, några droppar olivolja och ett par strimlade basilikablad är allt som behövs för ett gott drinktilltugg. Det passar bra nästan oavsett vad du dricker. Öl, prosecco, cava [visa mer…]

Snapas -snaps & tapas i kombination
Drinktilltugg

Snapas -snaps & tapas i kombination

4 juli, 2021 torbjornstips.se 0

”Snapas” är ett dryckeskoncept som lanserades av Vin & Sprit för snart tjugo år sedan. Det byggde på att marknadsföra ett sätt att upptäcka snapsarnas olika smaker och matchningar till mat. Snaps och små smakbitar, [visa mer…]

Smakbitar till snapsen -Snapas.
Drinktilltugg

Smakbitar till snapsen -Snapas

22 maj, 2021 torbjornstips.se 0

Små smakbitar som är avsedda att placeras på gafflar som hängs över glaskanten är en riktigt god och snygg förrätt eller som tilltugg till drinken. Idén är ett marknadsföringskoncept som Vin & Sprit tog fram [visa mer…]

Löjrom på nachips -löjromsnachips med andra ord
Drinktilltugg

Löjrom på nachips -löjromsnachips med andra ord

8 maj, 2021 torbjornstips.se 1

Löjromschips är ingen exakt vetenskap. Gör dina som det passar dig så gör jag mina som det passar mig. Hemma hos oss använder vi ofta nachips. Sådana som man har till tex-mex-myset på fredagar du [visa mer…]

Drinktilltugg

Laxrullar med gräslök -gott till G&T

21 april, 2021 torbjornstips.se 0

Visst är det gott med en fredagsdrink och något tilltugg att fira in helgen med. Hemma hos oss kallas vardagsrummet “loungen” mellan 16-18 på fredagar. -AW i loungen med andra ord. Fint skall det vara. [visa mer…]

Drinktilltugg

Cava & Pimientos de Padron -vuxengodis

16 april, 2021 torbjornstips.se 0

Ett glas cava och ett fat med padrones skapar alltid lite medelhavskänsla. En doft av havet och folklivet på La Rambla i Barcelona. Det spelar ingen roll om det är på balkongen på sommaren eller [visa mer…]

Bresaola med olivolja och rostade pinjenötter -italienska smaker
Drinktilltugg

Bresaola med olivolja och rostade pinjenötter -italienska smaker

1 mars, 2021 torbjornstips.se 0

Det finns goda drinktilltugg och det finns enkla drinktilltugg. Och så finns det enkla och goda drinktilltugg. Bresaola med olivolja och rostade pinjenötter är ett sådant. Det är en enkel liten rätt att servera som [visa mer…]

Pizzaskärvor
Drinktilltugg

Pizzaskärvor -ett lättfixat och gott drinktilltugg

28 januari, 2021 torbjornstips.se 0

Varför göra det svårt för sig? Det här drinktilltugget är löjligt lätt att fixa till och dessutom både snyggt och gott. Det förutsätter naturligtvis att du har gjort, eller köpt…, pizzan tidigare. Välj gärna en [visa mer…]

Smördegspinnar med ädelost och sesamfrön -frasigt till drinken
Drinktilltugg

Smördegspinnar med ädelost och sesamfrön -frasigt gott till drinken

21 januari, 2021 torbjornstips.se 0

Smördeg är en välsignelse när man vill fixa ett gott drinktilltugg snabbt och lätt. Om man som jag köper färdig smördeg så är det bara att ta fram den ur kylen eller frysen och sätta [visa mer…]

Drinktilltugg för alla tillfällen -smått och gott
Drinktilltugg

Drinktilltugg för alla tillfällen -smått och gott

27 december, 2020 torbjornstips.se 0

Oavsett om din fredagsdrink är en cocktail, ett glas champagne eller en humlig hantverksöl blir den ännu godare om du kompletterar den med något gott att tugga på. Det sägs ju dessutom att man inte [visa mer…]

Inläggsnavigering

1 2 »

annonser

Mina böcker

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Görel wiik om Laxrullar och G&T -perfekt AW
  • Zeph om Hjortfärsbiffar med trattkantarellsås -höstigt gott

Senaste inläggen

  • Brennfleck Silvaner -fräscht till vegetariskt och ost
  • Sparris med hollandaisesås -en av årets höjdpunkter
  • Baconfyllda lövbiffsrullader -enkelt och gott
  • Oxfilé provencale -lyxmat på ren svenska
  • Palak Paneer med halloumi-nästan indiskt

Taggar

Vin Vinprovning Mat & Recept Recept Rött vin Lättlagat Frankrike Italien Bubbel Kyckling Matiga mackor Fisk/Skaldjur Vitt vin Smörrebröd Löjrom Sås Restaurang Vegetariskt Sallad Producenter Lamm Pasta Ägg Potatis Drinktilltugg Majonnäs Ost Nöt Mathantverk Event Salami Sparris Nyheter Rosé Antipasti Padrones Cocktailtilltugg Tomat Mousserande Champagne Dryck Glögg Smördeg Pizza Zucchini Tapas Hors d'œuvre Sponsrat inlägg Bacon Burgare Tävling Bröd Halloumiost Grillat Restauranger Hamburgare Bresaola Basilika Snacks Räkor

Följ & Dela

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Månadsarkiv

Facebook
Instagram
Följ på Instagram
Twitter
Avatar
maj 9, 2022

Lunch med en baguette, ost och ett glas Silvaner på en rastplats alldeles vid floden Mosel...
#Silvaner #Tysktvin

https://torbjornstips.se/brennfleck-silvaner-frascht-till-vegetariskt-och-ost/

Reply on Twitter 1523548978679369731Retweet on Twitter 1523548978679369731Like on Twitter 1523548978679369731Twitter 1523548978679369731
Avatar
april 17, 2022

Spänstig fin sparris som är så pass färsk att den bara behöver kokas i 8-10 minuter. Härligt!
#Citron #Hollandiasesås #Sparris

https://torbjornstips.se/sparris-med-hollandaisesas-en-av-arets-hojdpunkter/

Reply on Twitter 1515711506767360000Retweet on Twitter 1515711506767360000Like on Twitter 1515711506767360000Twitter 1515711506767360000
Avatar
april 9, 2022

Baconfyllda lövbiffsrullader är enkla att laga och uppskattas av såväl gammal som ung. En perfekt söndagsmiddag med andra ord.

https://torbjornstips.se/baconfyllda-lovbiffsrullader-enkelt-och-gott/

Reply on Twitter 1512813163099611139Retweet on Twitter 1512813163099611139Like on Twitter 1512813163099611139Twitter 1512813163099611139
Avatar
mars 15, 2022

Oxfilé provencal -de svenska hemmens kanske främsta paradrätt.
#Oxfilé #Potatis #Vitlökssmör

https://torbjornstips.se/oxfile-provencal-lyxmat-pa-ren-svenska/

Reply on Twitter 1503760097331322889Retweet on Twitter 1503760097331322889Like on Twitter 1503760097331322889Twitter 1503760097331322889
Avatar
mars 11, 2022

Massor av härliga indiska dofter, smaker och färger. Palak Paneer med halloumi-nästan indiskt.
#Garammasala #Gurkmeja #Halloumiost #Havregrädde #Ingefära #Rödalinser #Spenat

https://torbjornstips.se/palak-paneer-med-halloumi-nastan-indiskt/

Reply on Twitter 1502290704638300160Retweet on Twitter 1502290704638300160Like on Twitter 1502290704638300160Twitter 1502290704638300160
Load More...

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPARA OCH ACCEPTERA