En alldeles vanlig måndag i juni behöver inte alls vara vanlig. Förgyll den med en pizza på balkongen så blir vardagen till fest. En måndagspizza på balkongen – enkelt och gott.
Det behöver inte vara alls komplicerat. Sätt ugnen på 250 grader. Gärna med pizzasten. Ta fram en pizzbotten ur frysen och sparka igång. Jag råkade ha en burk av min egen pizzasås i frysen. Den fick sig en minut i mikron för att tina. Riven ost hade jag på samma ställe. En halv rödlök, ett par centimeter tunnskivad zucchini och ett bar bitar röd och gul paprika fullbordade verket. Innan jag lät den besöka ugnen toppade jag men en aning oregano.
Pizza med zucchini, paprika och rödlök
Servings: 0
Ingredienser
- 1 förbakad pizzabotten/egen pizzadeg
- 1-1,5 dl pizzasås
- 1-2 dl riven ost
Valfritt pizzapålägg
- finskivad zucchini
- strimlad paprika
- finklyftad rödlök
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Använd gärna pizzasten om du har.
- (Kavla ut degen om du inte använder en färdig pizzabotten)
- Pensla kanten på pizzabottnen med lite olivolja.
- Bred ut pizzasåsen.
- Strö över riven ost.
- Lägg på zucchini, paprika och rödlök.
- Toppa gärna med lite torkad oregano
- Grädda i 7-8 minuter.
Bli först med att kommentera