En ganska mogen behaglig doft med inslag av gula äpplen, persika och rostat bröd.
Smak
Ganska fyllig och fräsch med fin syra och smak av mogna äpplen rostat bröd och en viss mineralitet.
Passar till
Den passar mycket bra till skaldjur och fiskrätter men har även tillräcklig kropp för lätta kycklingrätter och ostar typ brie, brilliat savarin och gruyère. Eller varför inte i ensamt majestät med bara några löjromschips till.
Övrigt
Lagrad på sin jästfällning i över tre år med upp till 35% reservvin från tidigare årgångar.