Blanda grovhackade tomater, strimlad basilika, oregano och olivolja i en snygg skål. Krydda med salt och svartpeppar.
Rosta eller grilla brödet.
Skär bort en bit av vitklösklyftorna så att det blir en yta att gnida brödet med men låt skalet vara kvar så att man slipper lukta vitlök om fingrarna.
Servera brödet i en korg, tomatröran i en skål med vitlöksklyftorna bredvid. Gärna också en en liten skål med flingsalt vid sidan om.
Övrigt
Var och en gnider sina egna brödskivor och toppar dem i önskad omfattning. Smart, enkelt och supergott. Om det mot förmodan blir någon tomatröra över så kan du spara den till nästa dag.