Guacamole
Servings: 0
Ingredienser
- 2 mogna avocado
- 2 msk finhackad gul lök
- 0,5 finhackad chili/spansk peppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tsk nypressad limejuice
- 1 dl creme fraiche
- salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
- Dela avokadon, ta ur kärnorna och gröp ur fruktköttet. Lägg det i en skål och mosa lätt med en gaffel.
- Häll i limejuicen och blanda lätt så oxiderar, (mörknar), inte avokadon.
- Blanda i lök, chili och pressa i vitlöksklyftan.
- Blanda ihop alltsammans med creme fraichen och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
