Kycklingburgare med guacamole, coleslaw och picklad rödlök
Servings: 4
Ingredienser
Kycklingburgare
- 500 gram kycklingfärs
- salt och nymalen svartpeppar
- 4 st hamburgerbröd
Glaze
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk flytande honung
Tillbehör
- 2 dl guacamole
- 2 dl coleslaw
- 1 dl picklad rödlök
Gör så här
- Förbered guacamole, coleslaw och picklad rödlök.
Glaze
- Blanda ingredienserna.
Kycklingburgare
- Värm upp grillen.
- Forma fyra burgare av färsen.
- Krydda med salt och nymalen svartpeppar på ena sidan. Den andra sidan kryddar du på grillen.
- Lägg burgarna på grillen och pensla med glazen ett par gånger på varje sida under grillningen.
- Grilla burgarna till minst 70˚C innertemperatur.
- Rosta insidan på bröden lite lätt på grillen under tiden.
- Montera ihop kycklingburgarna med guacamole i botten coleslaw, burgare och rödlök.
- Servera burgarna som de är eller med pommes och sallad.
Övrigt
Du kan självklart steka kycklingburgarna i en stekpanna istället för att grilla dem om du vill.
