Kycklingsteak med champinjoner och bearnaise
Servings: 4
Ingredienser
Kycklingsteak
- 3 st kycklingsteak/klubbfilé (delade i tre bitar/st)
- 200 gram champinjoner (grovt klyftade)
- olivolja
- salt och nymalen svartpeppar
- shrirachasås
Gör så här
- Värm upp en stekpanna med olivolja i, krydda kycklingen med svartpeppar och salt. Lägg dem i stekpannan med skinnsidan nedåt.
- Pensla kycklingen med srirachasås en gång på varje sida under stekningen.
- Lägg undan den färdigstekta kycklingen på ett fat och täck med folie.
- Stek champinjonerna i olivolja samma panna. Smaka av med salt.
- Servera kyckling och champinjoner med klyftpotatis och bearnaisesås.
