Lenas broccolisoppa
Servings: 0
Ingredienser
- 400 gram broccolistammar
- 200 gram potatis
- 1 gul lök
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 8 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 skvätt torrt vitt vin om du har
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Skär igredienserna i mindre bitar och fräs i smör eller olja.
- Häll på vatten, och eventuellt vin. Lägg i buljongtärningarna och koka tills grönsakerna är mjuka.
- Mixa med en stavmixer.
- Häll på grädden och koka upp.
Övrigt
Serveras med fördel tillsammans med ett gott bröd.
