Penne rigate med harissaost och skinka
Servings: 2
Ingredients
- 150 gram penne rigate (eller annan räfflad pasta) (150g torkad eller 200g ”butiksfärsk”)
- 150 gram Skinka breda strimlor
- 100 gram färskost med harissasmak
- 0,5 dl pastavatten
Gör så här
- Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Spara lite pastavatten.
- Häll av pastan och blanda den med färskost och skinka samt späd med pastavattnet till lagom konsistens.
- Lägg upp på djupa tallrikar och garnera, dra ett tag med svartpepparkvarnen över.
Övrigt
Garnera gärna med hackad persilja eller delade småtomater.
