Go Back
–+ servings
Padrones i stekpannan
Skriv ut receptet

Pimientos de padrón

Måltid: Drinktilltugg, Hors d'oeuvre, Snacks
Kök: Spanskt
Sökord: padrones, pimientos
Servings: 4
Author: Torbjörns Tips

Ingredienser

  • 20 st pimientos de padrón
  • olivolja till stekning/fritering (ha ett lock till hands om det skulle börja brinna)
  • salt

Gör så här

  • Blanda paprikorna med olivolja i en bunke.
  • Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek/fritera paprikorna tills de har fått lagom färg.
    (ha ett lock till hands om det skulle börja brinna)
  • Salta ordentligt under stekningen.
  • Dra av stekpannan från plattan och plocka upp paprikorna till ett serveringsfat. Strö gärna lite flingsalt över.

Övrigt

Servera med Cava eller öl och varför inte ett gott bröd.