Att blanda en caipirinha är ingen ”rocket science” utan något som alla klarar av. Den kräver inte en massa speciallikörer, drinkmixers eller annan utrustning. Lägg helt enkelt limeklyftor i ett glas, häll på socker och mosa ihop samt fyll på med is och cachaça. Klart på ett litet kick alltså. Om du inte har någon cachaça hemma så går det utmärkt med en ljus rom istället. Cachaça är gjord av sockerrör precis som rom men är ursprungsbetecknad och kommer från Brasilien. Caipirinha -en läskande och lättblandad drink.
Caipirinha
Portioner 1
Ingredienser
- 5 cl cachaça eller ljus rom
- 0,5 lime
- 1 msk rörsocker (eller vitt socker)
- krossad is
- sodavatten
Instruktioner
- Dela en lime på mitten, ta ur mittsträngen och skär 4 klyftor/halva.
- Lägg limeklyftorna i ett glas och häll över sockret. Muddla (mosa) lime och socker.
- Häll på spriten och fyll glaset med krossad is. Blanda så att sockret löser sig.
- Toppa eventuellt med sodavatten.
Anteckning
Garnera eventuellt med ett myntablad.
