Igår provade jag flera mörka mustiga julöl. Julöl är ett lite svävande begrepp. Det handlar ofta om öl som har en stil och en smaksättning som strävar efter mörka juliga smaker. Ibland skulle jag tro att det är de vanliga, lite mörkare, öltyperna som har julstajlats eller eventuellt bara har fått en ny etikett. Som jag nämnde redan igår så tycker jag inte att det spelar någon roll. Det viktigaste är ju att ölen är god till julmaten.
Man skulle kunna jämföra med julmust och påskmust. Eller varför inte med julsill, påsksill och midsommarsill. Både musten och sillen är i det stora hela samma sak, men säsongsanpassas för att sälja bättre. Självklart är det samma sak med ölen. Det säljs julöl, påsköl och sommaröl på Systembolaget. Jag undrar när vi får se t.ex. halloweenöl och valborgsöl med tillhörande sillar. För musten skulle man kunna tänka sig varianter för halloween, nyår, sportlov och sommar. En tanke vore ju också att ta upp namnsättningstrenden som gällde för punch på 1800-talet. Att namnge produkterna efter företeelser i tiden. Cederlunds Caloric Punch är uppkallad efter John Ericssons varmluftsmaskin. Carshamns Flaggpunch har örlogsflaggor på etiketten. Andra namn var Studentpunch, Kavalleripunch och Utställningspunch. På samma sätt skulle ölarna idag kunna heta datoröl, digitalöl, eu-öl, brexitöl, elbilsöl eller appöl. Ekoöl finns redan som typ men kanske inte som namn. Nåja, detta var lite raljerande och lite spekulation i juletid.
När det gäller julölen så menar jag dock allvar när jag säger att du skall dricka det du tycker om. Inte vad alla andra tycker att du skall tycka om att dricka. Sedan är det ju alltid kul att prova nya sorter och kanske hitta något nytt guldkorn…
Anchor Christmas Ale
Färgen är mörkt brunsvart. Doften är mustig, mörkt bördig med toner av höst och kaffe. Smaken har en touch av svagdricka och lakritsrot.
- Pris: 25:80 kr
- Öltyp: Ale
- Artnr: 11390
- Förp: 35,5 cl flaska
- Producent: Anchor Brewing Company, USA, Kalifornien/San Franscisco
- Alkoholhalt: 6,7%
Nääs Mörk Lager Julöl
En mörkt rödbrun öl med en maltig doft och toner av kavring. Smaken är lite syrlig med en ganska hög beska.
- Pris: 23:90 kr
- Öltyp: Mörk lageröl
- Artnr: 32288
- Förp: 33 cl
- Producent: Nääs Gårdsbryggeri, Sverige, Östergötland/Ydre
- Alkoholhalt: 5,3%
- Övrigt: Lokalt småskaligt producerad.
Jämtlands Julöl
Klar och mörkt bärnstensfärgad. En mustig doft av vörtbröd, varmt spannmålsmagasin och varm bakugn. Smaken är fyllig, örtig med lite fruktiga toner och en balanserad beska.
- Pris: 22:90 kr
- Öltyp:
- Artnr: 11382
- Förp: 35,5 cl flaska
- Producent: Jämtlands Bryggeri, Sverige, Jämtland/Pilgrimstad
- Alkoholhalt: 6,75%
Mysingen Midvinterbrygd
Klar och mörkt rödbrun färg. Doften är kryddig med inslag av vörtbröd, muskotnöt, lite citrus och en rostad ton som påminner om en dammig snickarbod. Smaken är maltig och har en rostad ton av nysågat lite bränt trä.
- Pris: 32:80 kr
- Öltyp: Ale
- Artnr: 17732
- Förp: 50 cl flaska
- Producent: Nynäshamns Ångbryggeri, Sverige, Södermanland/Nynäshamn
- Alkoholhalt: 6%
- Övrigt: Opastöriserad
