Idag var det nästan lika många fågelskådare som tranor vid Hornborgasjön. Hyggligt väder, påskledigt och över 20 000 tranor lockade fågelskådare från när och fjärran. En nyhet för i år var foodtrucken Schlätta Burgers som förgyllde tillvaron för alla hungriga besökare. De smashar hamburgare på trandansen hela påskhelgen och det med den äran. Schlätta Burgers -lunch för hungriga fågelskådare vid Trandansen.
Schlätta Burgers -lokalt så det förslår
Schlätta Burgers är en familjeägd foodtruck som har Skaraborg som sitt huvudsakliga område. Det märks inte minst på menyerna som är näst intill omöjliga att förstå om man inte behärskar ärans och hjältarnas språk -västgötskan. Vad sägs om burgaren ”Tiahôlm” som även det oinvigde kan förstå stavas Tidaholm på rikssvenska. Den skulle även kunna kallas Labbåsburgare enligt truckföreståndaren. Men det är så lokalt betingat att inte ens alla tidaholmare skulle förstå. En Tiahôlmburgare består av en smashad burgare med bröd, silverlök, cheddar, picklad gurka, ketchup och yellow mustard. ”Froktansvärt gôtt” på ren västgötska. Hustru Lena är svårflörtad när det kommer till hamburgare men den här föll även henne på läppen. ”Det kan vara den godaste burgare jag har ätit”, blev det inte helt oävna betyget.
