Halloumiburgare med avokado, coleslaw och picklad rödlök
Servings: 2
Ingredienser
- 2 hamburgerbröd
- 200 gram halloumiost i 4 skivor
- 1 avokado. delad och finskivad
- 50 gram picklad rödlök
- salt och nymalen svartpeppar
- olivolja till stekning
Coleslaw
- 100 gram strimlad vitkål
- 1 liten grovriven morot
- 0,5 dl creme fraiche
- 0,5 dl majonnäs
- 1 msk äpplecidervinäger
Gör så här
Coleslaw
- Blanda vitkål, morot, creme fraiche, majonnäs och äppelcidervinäger. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Halloumiburgare
- Rosta hamburgerbröden lätt i en torr stekpanna.
- Stek halloumiosten gyllenbrun .
- Lägg den skivade avokadon på underbrödet och tryck ut den lite.
- Lägg på en ordentlig klick med coleslaw och två skivor stekt halloumiost.
- Toppa med picklad rödlök och till sist överbrödet.
Övrigt
Äts med fördel med kniv och gaffel.
Självklart passar den bra med t.ex. pommes frites eller klyftpotatis som tillbehör om du vill ha det.
