Parmesanchips och italiensk salami
Servings: 4
Ingredienser
Parmesanchips
- 200 gram riven parmesanost
- 3 msk finhackad persilja
Salami
- 100 gram Salami i tunna skivor
- olivolja
- basilikablad (om du har)
Gör så här
Parmesanchips
- Sätt ugnen på 200°C.
- Riv pasrmesanosten på ett rivjärn.
- Lägg den rivna osten i små runda högar ca 4cm i diameterpå ett ett bakplåtspapper på en plåt. Platta till högarna lite.
- Grädda dem i ca 5-6 minuter i ugnen.
- Strö över persilja och låt dem svalna.
Salami
- Dela salamiskivorna på mitten och lägg upp dem på ett fat.
- Ringla lite olivolja över och garnera bärna med ett par basilikablad.
Övrigt
Parmesanchipsen går utmärkt att spara flera veckor i en burk med lock.
