Räkmacka med citrusmarinerat äpple
Servings: 1
Ingredienser
- 1 rund liten Hönökaka
- 1 blad isbergssallad
- 4 msk majonnäs
- 1 hårdkokt ägg
- 150 gram skalade räkor
- 0,5 skalat äpple
- 1 citronklyfta till garnering
Gör så här
- Skär ett halvt, skalat äpple i små tärningar och pressa över lite citronjuice. Blanda och låt marinera en liten stund.
- Bred en matsked eller två majonnäs på brödet.
- Lägg på salladsbladet.
- Skala ägget och skiva det i en äggskärare. Bred ut det i en "solfjäder" i kandet an brödet.
- Blanda räkor och äpple.
- Lägg på räk-äpple blandningen.
- Garnera med en citronklyfta och ett litet snapsglas med extra majonnäs.
