Reuben Sandwich
Servings: 2
Ingredienser
- 4 skivor surdegsbröd
- 100 gram pastrami tunna skivor
- 1 dl surkål
- 0,5 dl riven västerbottensost
- 2 saltgrukor
- smör, rumstempererat
Rysk dressing
- 1 liten finhackad schalottenlök
- 1 finhackad grön paprika
- 1 dl majonnäs
- 1 msk chilisås
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk dijonsenap
Gör så här
Rysk dressing
- Blanda ingredienserna och ställ åt sidan.
Reuben sandwich
- Bred smör på alla sidor av brödskivorna.
- Blanda surkålen med osten och lägg på två av brödskivorna.
- Bygg på med pastramin och sedan dressingen.
- Lägg på de smörade brödskivorna och stek i stekpanna tills brödet är gyllenbrunt och osten har börjat smälta.
- Dela varje macka i två och spetsa en saltgurka på varje.
Övrigt
Servera tillsammans med en riktigt god och kall öl.
