Stekt Gnocchi de Patate och Salsa Brava
Servings: 4
Ingredienser
Stekt gnocchi
- 500 gram 1 påse färsk gnocchi di patate
- olivolja till stekning
- 2 msk hacka färsk persilja
Salsa brava
- 1 burk passerade tomater
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 finhackad chilifrukt "spansk peppar"
- 1 dl finhackad mandel
- 4 hackade sardellfiléer
- olivolja till stekning
- salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
Salsa brava
- Fräs vitlök, sardeller och chili i olivolja på medelhög värme. (utan att det får färg).
- Tillsätt mandel och passerade tomater.
- Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Låt puttra i 20 minuter.
Stekt gnocchi
- Stek gnocchin i olivolja tills den får färg och blir lite frasig.
- Smaka av med salt.
- Strö över hackad persilja.
Övrigt
Serveras till goda drinkar eller som en förrätt.
