Toast Skagen med löjrom
Servings: 4
Ingredienser
- 4 skivor ljust formbröd skär bort kanterna
- 240 gram skalade räkor
- 100 gram löjrom
- 0,5 st finhackad rödlök
- 3 msk creme fraiche
- 4 msk majonnäs
- 0,5 kruka färsk hackad dill spara 4 vippor till garnering
- 4 st citronklyftor
- smör till stekning
- salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
- Blanda räkor, finhackad rödlök, dill, majonnäs och creme fraiche i en bunke. Ställ i kylen tills du skall lägga upp.
- Stek brödskivorna gyllene i smör.
- Lägg en brödskiva på varje tallrik. Fördela skagenröran på brödet och toppa med löjrommen.
- Garnera med en dillvippa och eventuellt en citronklyfta bredvid.
