Det spelar ingen roll om det är vår, sommar, höst eller vinter. En caipirinha med gott tilltugg passar lika bra oavsett årstid. Att den dessutom är busenkel att blanda gör ju inte det hela sämre. Caipirinha är en njutbar blandning av surt och sött som blir suveränt läskande med massor av is. Lägg till det ett par tilltugg med har sälta och rondör så är lyckan gjord. Den här gången blev det kalamataoliver och tryffelsalami, ”salame al tartufo”. -Tror du det var gott eller? Caipirinha med tryffelsalami & oliver -perfekt fördrink.
Caipirinha
Portioner 1
Ingredienser
- 5 cl cachaça eller ljus rom
- 0,5 lime
- 1 msk rörsocker (eller vitt socker)
- krossad is
- sodavatten
Instruktioner
- Dela en lime på mitten, ta ur mittsträngen och skär 4 klyftor/halva.
- Lägg limeklyftorna i ett glas och häll över sockret. Muddla (mosa) lime och socker.
- Häll på spriten och fyll glaset med krossad is. Blanda så att sockret löser sig.
- Toppa eventuellt med sodavatten.
Anteckning
Garnera eventuellt med ett myntablad.
