Tvåa från vänster i min provning av sommarroséer är franska Puy Chéri. Det kommer från södra delen av Frankrike, vad som ibland kallas ”le midi” -där solen står högt på himlen mitt på dagen. Varmt alltså. På etiketten står det ”Pays d’Oc” vilket är en ursprungsskyddad beteckning, ”Indikation Géographique Protégée”, i Languedoc-Rousillion. Puy Chéri har funnits länge på Systembolaget. Den hette tidigare Puycheric och var betydligt mörkare i färgen än nu. Puy Chéri är gjort på druvsorten Syrah som är en färgrik druva men det gäller att hänga med i modetrenderna. Hur som helst är det en prisvärd sällskapsrosé.
Puy Chéri Syrah Rosé
Servings 0
Ingredienser
- årgång: 2020
- druvor: Syrah 100%
- pris: 79 kr
- artnr: 2209
- volym: 750 ml
- förslutning: Skruvkapsyl
- alkoholhalt: 12,5%
- Sockerhalt: <3 gram/liter
- ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
- producent: Foncalieu
- importör: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel
Instruktioner
Utseende
- Blekrosa.
Doft
- Behagligt blommig med toner av smultron, moget fast äpple, röda vinbär och citrongodis.
Smak
- Fräsch och len med en balaserad syra.
Passar till
- Prisvärd sällskapsrosé som även passar till sallader och lättare kycklingrätter.
