Det ser ut som om det är en rosésommar i år. I alla fall hemma hos mig. Jag har provat många roséviner och fått några favoriter. Den senaste kommer från Domaine de Brescou och bär [visa mer…]
Goda ostar är tidlöst. Oberoende av mattrender och säsong är alltid goda ostar uppskattat. Antingen serverar du en hel måltid bestående av ostar, frukt, grönsaker och kanske lite charkuterier. Eller så serverar du en liten [visa mer…]
Côté Mas organic Rosé 2020 kommer från Frankrikes största vindistrikt, Languedoc-Roussillion. Det är gjort på druvorna Mourvèdre och Syrah som båda har odlats mycket länge i regionen. Det är två druvor som man kanske i [visa mer…]
Det bourgognebaserade vinhuset Bouchard Aîné & Fils har hämtat druvorna till sin Pinot noir rosé från medelhavskusten i södra Frankrike. Vinet som är trendriktigt ljusrosa till färgen har bäriga toner av smultron, röda vinbär och [visa mer…]
Vänstermitt i rosélaget heter Le Due Arbie Rosato. Den kommer från den välkända regionen Toscana i centrala Italien och är gjort på druvsorten Sangiovese. Sangiovese är en av italiens mest odlade druvor och används till [visa mer…]
I höger mittbacksposition bland sommarroséerna hittar vi Colle Reale Cerasuolo Rosé som kommer från regionen Abruzzo mitt på den italienska adriatkusten. Druvorna är odlade i regionens yngsta ursprungområde, (DOC =Denominazione di Origine Controllata), som ligger i [visa mer…]
Tvåa från vänster i min provning av sommarroséer är franska Puy Chéri. Det kommer från södra delen av Frankrike, vad som ibland kallas “le midi” -där solen står högt på himlen mitt på dagen. Varmt [visa mer…]
Först ut i provningen av sommarens roseviner under hundralappen är Pinta Negra Rosé 2019 från vinregionen Lisboa i Portugal. Regionen Lisboa hette tidigare Estremadura och ligger norr om huvudstaden Lissabon. Vinet är gjort på druvorna [visa mer…]
Sommaren är här! Kyl rosévinet och sparka igång grillen. Äntligen är det dags igen för roséviner, grillkvällar och altanhäng. Det är inte mycket som slår en svensk sommarkväll på altanen med ett glas rosé att [visa mer…]
Det skulle inte förvåna mig om systembolaget når “all time high” för roséförsäljningen i år. Maken till lång sommar har vi enligt meteorologerna inte upplevt tidigare, och den verkar inte vara slut ännu. Det skall [visa mer…]
Provence viner är till nästan 90% rosé. En klar rosédominans alltså men så står Provence för drygt 40% av Frankrikes totala roséproduktion. Här har odlats vin i minst 2 600 år så man vet vad man [visa mer…]
Berget Mont Ventoux är med sina 1 912 meter över havet inte bara en utmaning för cyklisterna i Tour de France. Det ger även Château Pesquié ett av de svalaste mikroklimaten i södra Rhônedalen. Beläget [visa mer…]
Ett lite ovanligt men fräscht och uppfriskande rosévin. Familjen Umathum har sin vingård på östra sidan av Neusiedler See, inte så långt från gränsen till Slovakien och Ungern. Umathum Rosa -Österrikiskt rosévin Allt beror på vädret [visa mer…]
I år räknar man med att slå nya rekord i försäljningen av rosévin. Systembolaget har just nu 75 roséviner i det ordinarie sortimentet och 51 i småpartier eller lokalt/småskaligt sortiment. Dessutom finns det ytterligare 366 [visa mer…]
Rosé från Provence är något som många av oss förknippar med de, numera så trendriktiga, laxrosa rosévinerna som hör sommaren till. Provence dominerar roséproduktionen i Frankrike och står för över 40% av den totala produktionen. [visa mer…]
Nu är det dags för rosé. Äntligen är våren här och med den gör roséviner sitt intåg. Uteserveringarna fylls med rosédrickande kroggäster och roséklirret hörs från balkonger och altaner. Och i år precis som förra [visa mer…]
© Palmberg Wine & Taste-2017
