Sockerlag är en ofta förekommande ingrediens i cocktails och drinkar. Den används för att balansera syra från till exempel lime eller citron vilket annars skulle kunna få en alltför framträdande roll. Näst efter isen är sockerlag nog den enklaste och billigaste drinkingrediensen och du fixar den själv på några få minuter. Det är bara att koka upp vatten och socker samt låta svalna. Häll gärna din sockerlag på en flaska som du förvarar i kylskåpet där den står sig minst en månad. Lycka till med din drinkar.
Sockerlag
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
Instruktioner
- Koka upp socker och vatten.
- Låt svalna.
Anteckning
Spara gärna i en flaska i kylen där den håller sig i minst någon månad.
