Pfalz är ett vindistrikt i sydvästra Tyskland och är landets till ytan näst största efter granndistriktet Rheihessen. Här odlas de gröna druvorna Riesling, Muller-Thurgau och Silvaner med flera. Även om det produceras mest vitt vin så är de röda vinerna på frammarsch i Pfalz.
Pfalz -med historiska anor
Den tyska vinvägen ”Deutsche Weinstrasse” ringlar sig genom området som på 1200-talet kalldes ”Kurpfalz” och då omfattade både Pfalz och Rheinhessen. I Pfalz har det odlats vin sedan ända sedan romartiden så vinodlartraditionen har djupa rötter här.
3 Winner -den nya generationens tyska vinmakare
”3 Winner” är etiketten som tre unga men ändå rutinerade vinmakare har samlats under. Det är Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman som tillsammans skapar moderna tyska viner som kan möta framtiden.
Utseende, doft & smak
- Färg: Klar fin halmgul färg.
- Doft: Rund, blommig och fruktig doft med en liten rökighet.
- Smak: Lent men ändå friskt samt har en bra syra med mineralton och citrus.
Passar till
- Deep Roots Riesling passar utmärkt till välkryddad kyckling och fisk samt till asiatiska smaker. Det är även ett bra sällskapsvin och passar fint på buffén.
Vinfakta – Deep Roots Riesling
- Årgång: 2017
- Druvor: Riesling
- Pris: 89 kr
- Artnr: 5802
- Volym: 750 ml
- Alkohol: 12%
- Sockerhalt: 8 gram/liter
- Förslutning: Skruvkapsyl
- Ursprung: Tyskland, Pfalz
- Producent: Drei Winner GmbH
- Importör: The Wine & Spirit Collective Sweden AB
Länkar
Deep roots Riesling-front
Deep roots Riesling-back
