Schloss Vollrads ligger i Rheingau som av många betraktas som Tysklands bästa vindistrikt. Det här är rieslingdruvans förlovade land. Att Rheingau har så bra vinodlingar beror till stor del på dess läge. Under sin väg norrut stöter floden Rhen på Taunusbergen och blir tvungen att göra en krök västerut, innan den efter ca 30km viker av mot norr igen. Det är här mellan Wiesbaden och Bingen som Taunusbergens sluttningar rakt mot söder samverkar med flodens vattenspegel och en mycket gynnsam jordmån, till att skapa Tysklands kanske bästa förutsättningar för vinodling.
Vin sedan 1200-talet
Här har man odlat och sålt vin sedan 1200-talet. Slottet har varit i familjen Greiffenclaus ägo ända tills 1997 då Greve Erwein Matuschka-Greiffenclau dog. Efter en hel del ekonomiskt palaver tog Bankgruppen Nassauische Sparkasse över egendomen och driver den sedan dess. Ansvarig för slottets drift är Dr. Rowald Hepp som är en känd vinprofil i Tyskland. På Schloss Vollrads odlar man endast Riesling.
Vinet är ljust gyllengult, har en frisk äpplig doft med en aning päron och mineral samt i bakgrunden den för rieslingdruvan typiska petroleumdoften. Smaken är rund med mandel, honung och balanserad syra med en ton av lime. Vinet passar utmärkt till fisk-, och skaldjursrätter men även till lättare rätter av ljust kött eller fågel.
Vinfakta
- Schloss Vollrads Riesling Trocken
- Årgång: 2014
- Druva: Riesling
- Pris: 139kr
- Artnr: 5846
- Volym : 750 ml
- Alkohol: 12,5%
- Ursprung: Tyskland, Rheingau
- Klassificering: QBA
Länkar
