Nu är sommaren äntligen här. Det är säkert inte bara jag som har längtat. Efter det senaste årets coronamörker så får vi till slut njuta av altanhäng och grillsommar. Självklart behöver vi ha några goda viner till allt gott från grillen. Här har du ett utmärkt grillvin från Piemonte i norra Italien. Barbera d’Alba Busije 2019 -prisvärt grillvin.
Ett grillvin gör ingen sommar.
Ofta hör man benämningen grillvin och frågan är då vad man syftar på. Det kan antingen vara ett vin som passar bra till det man serverar från grillen just nu eller ett vin som passar till många olika grillrätter. För mig räcker det inte med ETT bra grillvin. Jag behöver många. Ett vin till välkryddat grillat kött, ett vin till kycklingen, ett vin till fisk och skaldjur, ett vin till hamburgare, ett vin till grönsakerna, och så vidare. Dessutom vill jag gärna ha ett bra grillvin i glaset när jag grillar. Ett enda vin skulle inte funka hemma hos mig. Ett grillvin gör ingen sommar.
Barbera d'Alba Busije
Ingredienser
- årgång: 2019
- druvor: Barbera
- pris: 109 kr
- artnr: 75722
- volym: 750 ml
- förslutning: Naturkork
- alkoholhalt: 14%
- Sockerhalt: <3 gram/liter
- ursprung: Italien, Piemonte, Barbera d'Alba
- producent: Giacosa Fratelli
- importör: Fields Wine Company AB
Instruktioner
Utseende
- Ganska tät röd
Doft
- Bärigt och örtigt med toner av mörka körsbär, lakrits och fat.
Smak
- Medelfylligt, något eldigt med bra strävhet och en balanserad ekkaraktär. Mörka körsbär och lakrits i avslutningen.
Passar till
- Grillade rätter av nöt, gris och fågel.
