Pizza på en färdig förbakad pizzabotten. Lättlagat, men utan att göra avkall på smakerna. Har du varit med om att bli sugen på att baka din egen pizza men saknar pizzadeg. Då är en förbakad pizzbotten något för dig. Den här gången provade jag att toppa med strimlade sockerärtor. Det ger lite krispighet och smakar fräscht. Pizza med pepparsalami och sockerärtor -enkelt & gott.
Röd-vit pizza
Eftersom hustrun tycker om creme fraiche på pizzan så brukar jag breda ut lite på halva pizzan ovanpå pizzasåsen.
Vilken ost?
Jag vet att det finns en massa olika uppfattningar och oskrivna regler när det gäller vilken ost man skall ha på pizzan. Eller inte ha ost alls. Hur som helst så använder jag ofta Gäsene Port salut. Den går bra att riva och den smälter bra. Dessutom är den bra att ha på smörgåsarna också.
Pizza med pepparsalami och sockerärtor
Ingredienser
- 1 förbakad pizzabotten
- 1 dl pizzasås
- 2 dl riven ost Gäsene Port salut
- 50 gram pepparsalami
- 50 gram strimlade sockerärtor
- finklyftad rödlök
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Använd gärna pizzasten om du har.
- Bred ut pizzasåsen och eventuell creme fraiche på pizzabottnen.
- Strö över riven ost.
- Lägg på pepparsalami, strimlade sockerärtor, och finklyftad rödlök.
- Grädda i 7-8 minuter.
