Beaujolais Nouveau 2020 -årets nya vin

torbjornstips.se

4 år ago

Då var det dags igen. Tredje torsdagen i november lanseras traditionsenligt årets Beaujolais Nouveau. Även om vinet är helt nytt så är Beaujolais Nouveau en tradition med rötter tillbaka till 1937. Självklart är lanseringen ett marknadsföringsjippo och vinerna får oftast inte några större lovord i alla fall inte de billigare varianterna. I år finns det tre olika att välja på hos Systembolaget men det är det billigaste som finns i flest butiker. Vinerna kanske inte når några högre höjder men det är ändå något att se fram emot i höstmörkret. Nöj dig inte med mina omdömen utan prova själv så du kan skapa dig en egen uppfattning om Beaujolais Nouveau 2020 -årets nya vin.

Pardon & Fils Beaujolais Nouveau 2020 -årets nya vin

producentens namn låter i mina öron som om de ber om ursäkt, vilket de absolut inte behöver göra. Beaujolais Nouveau är som det är. Produkten av en med alla medel till buds stående påskyndad vinframställning. Det är man definitivt inte ensam om. Alla gör ungefär på samma sätt. Tvärtom är Pardon & Fils en gammal och välrenommerad firma som faktiskt firar sitt 200-årsjubileum i år.

Skriv ut

Pardon & Fils Beaujolais Nouveau 2020

Måltid vinprovning

Kök Frankrike

Keyword Cremant, mousserande

Portioner

Författare Torbjörns Tips

Ingredienser

årgång: 2020
druvor: 100% Gamay
pris: 89 kr
artnr: 90670
volym: 750 ml
förslutning: naturkork
alkohol: 12%
ursprung: Frankrike, Bourgogne, Beaujolais
producent: Pardon & Fils
importör: Janake Wine Group AB

Instruktioner

Utseende

Blåröd, förhållandevis tät färg.

Doft

Det doftar välstädat vineri och har gröna, barkiga, omogna toner, en doft av körsbärsgodis och lite vanilj. Det saknar den jästdoft som ofta förkommer i Beaujolais Nouveau.

Smak

Smak: Lätt med ganska hög syra och unga tanniner samt körsbärston och en svag doft av piptobak.

Passar till

Beaujolais Nouveau 2020 passar bra till lätta vegetariska rätter, charkuterier och som alltid till ostsufflé. Servera det helst lätt kylt vid 12-14 grader.