Jag har gjort min egen variant på en toast med räkor avokado och chili som passar lika bra som förrätt eller som en lättlagad och god ensamrätt.
Grundreceptet har jag hämtat på ica.se och sedan har jag anpassat det lite. Det passar jättebra att dricka ett fräscht vitt vin till. Välj gärna ett som inte är för syrligt eftersom det är både sweet chili och lime i maten. Eller om du hellre vill ha ett gott rosévin så passar det naturligtvis också bra.
Det viktigaste när man skall anpassa vin till maten är vad man tycker om att dricka. Inte vad alla experter säger.
Länk till Toast med räkor avokado och chili
ICA:s recept på Toast med räkor, avokado och chili…
