Torbjörns räkmacka de luxe -med handpillade räkor
Mat & Recept

Torbjörns räkmacka de luxe -med handpillade räkor

En smarrig räkmacka är inget ovanligt hemma hos oss. Fiskbilen står på torget på torsdagar, så torsdag eller fredag är ofta räkdagar. Självklart äter vi färska kokta räkor som de är med gott bröd och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Ost & vin -Ett vinnande koncept
Mat & Recept

Ost & Vin – Alltid ett vinnande koncept

Vitt eller rött, torrt eller sött? Det finns många uppfattningar om vilket vin som passar till vilken ost. Jag lämnar det därhän eftersom den viktigaste faktorn är vilka viner du tycker om. Om du tycker [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Ryska blinier med Vänerlöjrom -Enkelt och lyxigt
Mat & Recept

Ryska blinier med Vänerlöjrom -Enkelt och lyxigt

Blinier är ryska boveteplättar och de passar perfekt till löjrom. Bovete är inte ett sädesslag även om det låter så. Det är en ettårig ört som är släkt med bl.a. rabarber och namnet har holländskt [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Rostbiffsmacka med majo och rostad lök
Mat & Recept

Rostbiffsmacka med majo och rostad lök

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Det är inte alltid man har tid och lust att laga mat. Då är det perfekt med en matig macka som är både snabb att [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Smarta piroger -Lätta att göra och goda att äta
Mat & Recept

Smarta piroger -Lätta att göra och goda att äta

Piroger är smart mat. De är lätta att göra och passar bra i många olika sammanhang. Du kan äta piroger till lunch, ha med lunchlådan till jobbet, perfekt på picknicken eller varför inte som ett [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Löjrom på brödchips -Enkelt och gott
Mat & Recept

Löjrom på brödchips -Lyxigt och gott

Löjrom är en av mina absoluta favoriter. Särskilt då Vänerlöjrom från Spiken vid Vänern. Det finns många sätt att äta löjrommen på och de flesta är okomplicerade och lättlagade. Alla rätter med löjrom som jag [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns Gubbröra på pannrostad kavring -Enkelt och gott
Mat & Recept

Torbjörns gubbröra på pannrostad kavring -Enkelt och gott

Det passar alltid med gubbröra på kavring. Det är lika gott som förrätt, vickning, ensamrätt eller bara nersköljd med en öl på stående fot vid köksbänken. Det bästa med gubbröra är att man nästan alltid [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Stekt rödtunga med remouladsås
Mat & Recept

Stekt rödtunga med remouladsås -Hur gott som helst

Rödtungan är en mångsidig och välsmakande fisk. Den passar lika bra hel som filéad eller kokt som stekt. Dessutom är den lättlagad eftersom den har en fast och tålig konsistens. Den går inte sönder och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Löjrom med råraka och bubbel
Mat & Recept

Löjrom med rårakor och bubbel

Igår kväll blev det ett fredagsmys som heter duga. En favorit eller ja, två faktiskt. Att löjrom är fantastiskt gott ihop med mousserande vin är kanske ingen nyhet men jag tycker att det är något [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Lammrostbiff med trattkantarellsås
Mat & Recept

Lammrostbiff med trattkantarellsås och potatisgratäng

Visst är lamm gott? Det är okomplicerat och lättlagat. Man behöver inte gå över ån efter vatten. Återigen har jag jag hittat ett par fina lammrostbiffar från Backagården i frysen. Att laga till dem är [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Öppen kycklingwrap med fetaost och avokado

Mat & Recept

Öppen kycklingwrap med fetaost och avokado
 -fräscht och gott

Lite lättare mat efter helgernas frossande. Igår kväll var jag sugen på något lätt och fräscht efter alla helgers frossande. Jag hade ett paket med tortillabröd som har legat vägen i brödlådan ett tag. Äntligen [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Pizzabuffé på nyårsdagen
Mat & Recept

Pizzabuffé på nyårsdagen

Hämtpizza på nyårsdagen är ett fenomen som har tagit ordentlig fart de senaste åren. Bloggaren Mattias Axelsson skriver, på sin blogg Högtider och Traditioner, att det är ett marknadsföringstrick som har slagit väl ut. Det [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bookmaker Burger
Mat & Recept

Torbjörns Bookmaker Burger med senapsmajo och pepparrot

En Bookmaker Burger är precis vad det låter som. Det är en klassisk Bookmaker Sandwich som har blivit en hamburgare. Receptet är detsamma, men biffen är utbytt mot en hamburgare och brödet mot hamburgerbröd. I [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja
Mat & Recept

Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja

Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja När det är riktigt mörkt och ruggigt ute så värmer den här rotfruktssoppan extra bra. Det är en lättlagad, krämig och matig soppa som serveras med en god örtolja och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Kycklingwok för hela familjen
Mat & Recept

Kycklingwok för hela familjen -Färgsprakande, gott och lättlagat

Wokad kyckling med svamp och grönsaker är en rätt som hela familjen tycker om. Den är enkel att laga och alla kan vara med och hjälpa till. Att låta barnen vara med och hacka grönsaker, [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bruschetta i de italienska färgerna
Mat & Recept

Bruschetta i de italienska färgerna -Ack så gott

Att Italien bjuder på mycket gott är inte direkt någon nyhet. Bruschetta har förmodligen de flesta smakat någon gång och då säkerligen toppad på klassisk sätt med tomater. Den här här bruschettan är bara en [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bryna lammstek
Mat & Recept

Lammstek med örter och vitlök -Alltid ett säkert kort

Lammstek med vitlök, rosmarin och timjan är ett pålitligt koncept. Det är lätt att laga och de flesta tycker om det. Det viktigaste är naturligtvis att få tag i en bra lammstek. Jag brukar köpa [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Picklad rödlök
Mat & Recept

Picklad rödlök -Både snyggt och gott

Picklad, eller inlagd rödlök har blivit ett populärt tillbehör. Du hittar den både på stjärnkrogar och gatukök. Den dök upp lite här och var för några år sedan och visst tänkte man att det skulle [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns Croque Monsieur
Mat & Recept

Torbjörns Croque Monsieur -Hur enkelt som helst

Croque Monsieur har de flesta förmodligen ätit någon gång. Den förekommer i många olika varianter och alla har det gemensamt att det är en varm macka med skinka, ost och senap. Jag brukar doppa den [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Ostbricka
Mat & Recept

Ostbricka var gott på 1970-talet – och det är gott nu…

På 1970-, och 80-talet åts det mycket “ostbricka”. Det var en vanlig avslutning på måltiden, oavsett om man åt på restaurang eller om man åt hemma. Jag tycker mig nu kunna skönja en renässans för [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin