Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Drinktilltugg
    • Förrätt
    • Soppa
    • Huvudrätt
    • Dessert
    • Pasta
    • Vegetariskt
    • Sås
    • Fisk
    • Skaldjur
    • Färs
    • Fågel
    • Fläsk
    • Nöt
    • Lamm
    • Vilt
    • Bakning
    • Gryta
    • Sallad
    • Matiga mackor
    • Tillbehör
  • Vin & Dryck
    • Mousserande vin
    • Vitt vin
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Sprit
    • Öl
    • Must & cider
    • Drinkar
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Reportage
    • Kåseri
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
12 april, 2021
StartsidaMat & ReceptSkaldjur

Skaldjur

Räkmacka med avokado och chilimajonnäs -fräscha smaker
Mat & Recept

Räkmacka med avokado och chilimajonnäs -fräscha smaker

23 januari, 2021 torbjornstips.se 0

En räkmacka är alltid ett bra val. Oavsett om du vill ha en liten macka till eftermiddagsfikat eller om du vill ha en stor maffig till lunch eller kvällsmat. storleken på en räkmacka kan variera [visa mer…]

Avokado med räkor, lime, sweet chili och koriander
Förrätt

Avokado med räkor, lime, sweet chili och koriander

12 juni, 2018 torbjornstips.se 0

En favorit i repris. Avokado, räkor, lime, sweet chili och koriander. med så härliga ingredienser kan det ju inte bli annat än jättegott. Jag gillar rätter som är enkla att svänga ihop men där man [visa mer…]

Torbjörns räkmacka de luxe -med handpillade räkor
Mat & Recept

Torbjörns räkmacka de luxe -med handpillade räkor

9 april, 2018 torbjornstips.se 0

En smarrig räkmacka är inget ovanligt hemma hos oss. Fiskbilen står på torget på torsdagar, så torsdag eller fredag är ofta räkdagar. Självklart äter vi färska kokta räkor som de är med gott bröd och [visa mer…]

Pilgrimsmusslor -Asian Style
Mat & Recept

Pilgrimsmusslor -Asian Style

20 januari, 2018 torbjornstips.se 0

På nyårsaftonen hade vi uppdraget att laga förrätten. Vi var på nyårsfest hos goda vänner i Alingsås och fick äran att laga förrätten efter ett givet recept. Eftersom vi fick veta uppdraget några veckor i [visa mer…]

Torbjörns räkmacka med sparris och hemslagen majonäs
Huvudrätt

Torbjörns Räkmacka – Sitter aldrig fel

18 oktober, 2017 torbjornstips.se 2

En god räkmacka sitter aldrig fel. Den är enkel att göra och god att äta. Gör den lite mindre så är det ett mellanmål och gör den lite större så är det en hel lunch. [visa mer…]

Toast med räkor avokado och chili
Förrätt

Toast med räkor avokado och chili -Lättlagat och gott

31 augusti, 2017 torbjornstips.se 0

Jag har gjort min egen variant på en toast med räkor avokado och chili som passar lika bra som förrätt eller som en lättlagad och god ensamrätt. Grundreceptet har jag hämtat på ica.se och sedan [visa mer…]

Citronlinguine med pilgrimsmusslor
Huvudrätt

Citronlinguine med pilgrimsmusslor

18 augusti, 2017 torbjornstips.se 0

Citronlinguine med pilgrimsmusslor – Lättlagat och gott Citronlinguine med pilgrimsmusslor är en lättlagad, god och fräsch pastarätt som jag hittade på ica.se. Fräs bara ihop ingredienserna och tillsaft från citronen. Häll på vin och grädde och [visa mer…]

annonser

Mina böcker

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Ann-Charlotte Erkensten om Handla mat online -här för att stanna
  • Lammfärsbiffar med parmesan och citron -fräscht och gott - om Torbjörns lammsmäcka med timjangräddsås och Lenas kungliga potatismos

Senaste inläggen

  • Château Majorel -ungt och tjurigt från “sud-oest”
  • Stekt röding med löjromspotatis -akta dig vad gott
  • Frasvåfflor -gott för både gammal och ung
  • Sotad lax med pak choi och brynt sojasmör -japanska smaker
  • Bonpas Vacqueyras Le Grand Cartulaire -härligt från södra Rhone

Taggar

Vin Mat & Recept Vinprovning Recept Rött vin Lättlagat Frankrike Italien Bubbel Fisk/Skaldjur Vegetariskt Matiga mackor Vitt vin Restaurang Smörrebröd Producenter Sås Lamm Löjrom Pasta Sallad Kyckling Mathantverk Drinktilltugg Event Ägg Nöt Nyheter Antipasti Ost Dryck Cocktailtilltugg Rosé Glögg Tävling Sponsrat inlägg Pizza Hors d'œuvre Tapas Mousserande Snacks Potatis Restauranger Hamburgare Burgare Champagne Grillat Majonnäs Fredagsmys Öl Smördeg Bresaola Salami Sprit Bröd Halloumiost Rödtunga Tomat Basilika Fågel

Följ & Dela

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Månadsarkiv

Facebook
Instagram

torbjornstips

Torbjörns Tips om mat & vin som passar alla. 🍝🍷👩🏼‍🍳 https://torbjornstips.se

torbjornstips
AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻 AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻
Den enklaste och i särklass mest använda i mitt Den enklaste och i särklass mest använda i mitt kök är den enkla lilla digitaltermometern som jag köpte för 99 kr i järnaffären.  #innertemperatur #stektermometer #termometer #ugnstermometer
Att schalottenlöken skulle vara pigg och fräsch Att schalottenlöken skulle vara pigg och fräsch hela året ut hade jag inte räknat med. #gardsbutik #narodlat #oland #producenter #schalottenlok
Jag fick syn på en flaska Recioto della Valpolice Jag fick syn på en flaska Recioto della Valpolicella som stack ut sin hals ur vinstället och liksom vinkade på mig. “Men hallå -jag då” tyckte jag nästan att den sade... #reciotosas #rodvinssas #sas #sastillkott #vinsas
Som jag flera gånger har berättat tidigare så h Som jag flera gånger har berättat tidigare så har jag ett speciellt förhållande till druvan Grenache. Den påminner mig nästan alltid om när jag som barn täljde sälgpipor.
 #Grenache #Röttvin #Vacquyeras
-Glad Påsk 🐣 -Glad Påsk 🐣
Det fina i kråksången är att du inte behöver v Det fina i kråksången är att du inte behöver välja. Du får tycka om en vegetarisk halloumiburgare även om du inte är vegetarian. #halloumiburgare #vegburgare #halloumiost
Nyårstips: Snacks, drinktilltugg, coktailtilltugg Nyårstips: Snacks, drinktilltugg, coktailtilltugg, mingelmat, fingerfood, pinnmat, hors d’œuvres, kanapéer. Kärt barn har många namn.  #Antipasto #cocktaltilltugg  #Drinktilltugg #Horsdœuvre #Nyårstips #snacks #tapas
Innan ugnen har hunnit upp i temp så har du hunni Innan ugnen har hunnit upp i temp så har du hunnit pensla smördegen med ägg, rivit över ädelosten och strött över sesamfrön.  #Ädelost #Sesamfrön #Smördeg
I den västra ringhörnan står Sancerre som är e I den västra ringhörnan står Sancerre som är en stad och en vinappellation, AOC, på västra sidan om Loire sydöst om Orleans.  #Frankrike #Loire #PouillyFumé #Sancerre #Sauvignonblanc
Snacks, drinktilltugg, coktailtilltugg, mingelmat, Snacks, drinktilltugg, coktailtilltugg, mingelmat, fingerfood, pinnmat, hors d’œuvres, kanapéer. Kärt barn har många namn.  #Antipasto #cocktaltilltugg #Drinktilltugg #Horsdœuvre #Nyårstips #snacks #tapas
Din egen hemslagna majonnäs är överlägsen de f Din egen hemslagna majonnäs är överlägsen de flesta köpemajonnäser och det är inga konstiga tillsatser i den.  #dressing #majo #Majonnäs #rapsmajonnäs #Sås
Det är inte i första hand viner som är berömda Det är inte i första hand viner som är berömda och kostar en förmögenhet som tilltalar mig utan snarare viner som är ursprungstypiska och som har en historia att berätta.  #Cabernetfranc #Loire #Saumur #Vin
Koka pasta och sno ihop en sås av det som finns h Koka pasta och sno ihop en sås av det som finns hemma. Jag lagade en expresspastarätt på under fem minuter. #citron #citronpasta #Pasta #snabblunch
Det är bra för ett varumärke när det händer n Det är bra för ett varumärke när det händer något som skapar rubriker. Nu är dock frågan om det inte har hänt lite för mycket. Blossa Sparkling & Spices Classic Red -röda julbubblor.. #blossa #bubbel #glögg #jul #mousserande #vinprovning #twittersprak #gloggochpepparkakor #svenskglogg
Det har en personlig, tilltalande karaktär och ma Det har en personlig, tilltalande karaktär och man skulle kunna säga att det är "an offer you can't refuse"... #Nerello #Rodvin #Vin
Det verkar som om jag har, förlåt uttrycket, kom Det verkar som om jag har, förlåt uttrycket, kommit in i ett stim med fiskrätter.
#Löjrom #Röding
Torskrygg på en krämig bädd av spetskål fräst Torskrygg på en krämig bädd av spetskål fräst i olivolja med nyriven pepparrot och citronzest. Så in i h-e... gott!
En härlig dieseldoftande Riesling från Alsace fick äran att skölja ner godsakerna. Recept kommer på bloggen www.torbjornstips.se inom kort.
Pricken över i är senapsmajonnäsen och den nyri Pricken över i är senapsmajonnäsen och den nyrivna pepparroten som passar perfekt ihop. Vänta inte -prova själv redan idag.  #bookmaker #Matigamackor #senapsmajonnäs #Smörrebröd
Jag, och säkert många med mig har lagt om vanorn Jag, och säkert många med mig har lagt om vanorna och handlar en stor del av maten på nätet.  #butiker #handlamat #shopping
På fredagarna brukar jag överraska Lena med en f På fredagarna brukar jag överraska Lena med en fredagsmeny som hon får läsa från en griffeltavla i köket när hon kommer hem från jobbet.
Ladda mer… Följ på Instagram
Twitter
Avatar
april 12, 2021

Druvsorten Négrette har små mörka druvor som ger vin med djup färg men med låga tanniner och den blandas därför ofta med Cabernet sauvignon och Syrah som ger kropp och struktur.
#Négrette #Röttvin

Reply on Twitter 1381597307100147713Retweet on Twitter 1381597307100147713Like on Twitter 1381597307100147713Twitter 1381597307100147713
Avatar
april 11, 2021

Det verkar som om jag har, förlåt uttrycket, kommit in i ett stim med fiskrätter.
#Löjrom #Röding

Reply on Twitter 1381311678772576256Retweet on Twitter 1381311678772576256Like on Twitter 1381311678772576256Twitter 1381311678772576256
Avatar
april 8, 2021

Vad man vill ha på våfflorna är en smaksak. När jag var barn hade vi ibland grädde och sylt och ibland strösocker eller smör, eller både och.
#Frasvåfflor #Våfflor

Reply on Twitter 1380159668450955270Retweet on Twitter 1380159668450955270Like on Twitter 1380159668450955270Twitter 1380159668450955270
Avatar
april 6, 2021

Lax är en råvara som kan tillagas och avnjutas på många olika sätt. Kokt, stekt, rå, grillad, rökt, gravad, stuvad, ugnsbakad och listan kan göras ännu längre om man vill.
#Lax #Pakchoi #Smör

Reply on Twitter 1379397412196859905Retweet on Twitter 1379397412196859905Like on Twitter 1379397412196859905Twitter 1379397412196859905
Avatar
april 4, 2021

Som jag flera gånger har berättat tidigare så har jag ett speciellt förhållande till druvan Grenache. Den påminner mig nästan alltid om när jag som barn täljde sälgpipor.
#Grenache #Röttvin #Vacquyeras

Reply on Twitter 1378734398103769088Retweet on Twitter 1378734398103769088Like on Twitter 1378734398103769088Twitter 1378734398103769088
Load More...

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SPARA OCH ACCEPTERA