Aglianico är en antik druva som har odlats i nuvarande Italien ända sedan före romartiden. Det är den mest odlade druvan i södra Italien och förekommer i Campania, Calabria, Basilicata och Puglia. Druvan är tålig och ger rika skördar samt lagringsdugliga viner. Aglianico kallas ibland för ”söderns Barolo” eftersom den eftersom den har vissa likheter med de välkända piemontevinerna. Druvorna till Irpinia Aglianico har odlats i på 300-500 möh i Taurasi och Montemiletto. Irpinia Aglianico -Antika druvor från Kampanien med smaker från svunna tider.
Utseende, doft & smak
Vinet har en mörk och tät, aningen blåröd färg. Doften är kryddig med mörka körsbär, fatkaraktär och en lite ”grön” ton av thujablad. Smaken är torr och ganska sträv med inslag av björnbär, körsbär och nytuggad blyertspenna. Det här vinet passar utmärkt till smakrika kötträtter gärna med gräddiga såser, lagrade ostar och rustika pastarätter.
Vinfakta – Irpinia Aglianico
- Årgång: 2015
- Druvor: Aglianico
- Pris: 99 kr
- Artnr: 2107
- Volym : 750 ml
- Alkohol: 13%
- Restsocker: <3 gram/liter
- Ursprung: Italien, Kampanien
- Producent: Tenuta del Meriggio di Bruno Pizza
Länkar
Passar till
