Den tredje torsdagen i november släpps Beaujolais Nouveau runt om i världen. Det är alltså frågan om viner gjorda på årets skörd. Går det verkligen att få fram ett vin på bara några månader frågar man sig? Hur är det möjligt? Egentligen är det inte möjligt att producera ett fullgott vin på så kort tid. Det påminner lite grand om coronavaccinerna. Det går inte heller att utveckla ett vaccin på bara ett år. Men det gjorde man och likadant är det med Beaujolais Nouveau. Vinet som jag provade skulle jag vilja säga var bättre än sitt rykte.
Skumbananer och jäst
Ofta hör man vinprovarna rynka på näsan åt Beaujolais Nouveau och säga att det doftar jäst och smakar skumbanan. Den kan nog ligga en del sanning i det men man skall inte döma något på förhand. Beaujolais Nouveau Le Bistrotteur är inte något stort vin men om man tar det för vad det är så måste jag ändå säga att det var bättre än sitt rykte. Det är ett lätt vin med unga dofter och smaker. Inte så konstigt eftersom det knappt har hunnit plockas från vinstockarna innan det hamnade i flaska. Drick det till en lätt kycklingrätt eller till en pastasallad och ta det för vad det är.
Bättre än sitt rykte
Jag valde att prova Beaujolais Nouveau Le Bistrotteur – Bojo Time eftersom det var det enda av årets fyra viner som fanns på hyllan i Skövde premiärdagen. Hade det varit vilken annan butik som helst förutom Systembolaget hade jag sett störtställ och affischer så fort jag kom in i butiken. Systembolaget å sin sida sätter alltid i en ära i att absolut inte marknadsföra någon produkt. Det får effekten att det var omöjligt att snabbt avgöra var nouveuerna fanns. Därför stegade jag fram till första bästa butiksbiträde och frågade -var hittar jag Beaujolais Nouveau? -Här sade hon glatt och räckte fram en flaska eftersom hon just stod och plockade upp dem på hyllan. -Ibland så…
Beaujolais Nouveau Le Bistrotteur – Bojo Time
Om drycken
- årgång: 2021
- druvor: Gamay
- pris: 89 kr
- artnr: 92625
- volym: 750 ml
- förslutning: Naturkork
- alkoholhalt: 12%
- Sockerhalt: anges ej
- ursprung: Frankrike, Bourgogne, Beaujolais
- producent: Compagnie Vinicole de Bourgogne
- importör: Domaine Wines Sweden AB
Provningsnoteringar
Utseende
- Klart och ganska mörkt rött.
Doft
- Fruktig med toner av grape, örter, aprikosgodis och de klassiska skumbananerna.
Smak
- Fruktig, mjukt bärig och lätt med ung syrlighet.
Passar till
- Lätta kycklingrätter och sallader.
Bli först med att kommentera