Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Drinktilltugg
    • Förrätt
    • Soppa
    • Huvudrätt
    • Dessert
    • Pasta
    • Vegetariskt
    • Sås
    • Fisk
    • Skaldjur
    • Färs
    • Fågel
    • Fläsk
    • Nöt
    • Lamm
    • Vilt
    • Bakning
    • Gryta
    • Sallad
    • Matiga mackor
    • Tillbehör
  • Vin & Dryck
    • Mousserande vin
    • Vitt vin
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Sprit
    • Öl
    • Must & cider
    • Drinkar
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Reportage
    • Kåseri
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
15 januari, 2021
StartsidaMat & ReceptFågel

Fågel

Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt
Fågel

Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt

14 januari, 2021 torbjornstips.se 0

Stroganoff är nuförtiden ett sätt att tillreda en maträtt som grundar sig i “biff Stroganoff”. Biff Stroganoff kommer, som det låter, ursprungligen från Ryssland och har fått namn efter familjen Stroganov, eller Stroganoff med fransk [visa mer…]

Smörrebröd med kycklingpytt -oj vad gott!
Fågel

Smörrebröd med kycklingpytt -oj vad gott!

11 november, 2020 torbjornstips.se 0

Igår blev det en kajsa-varg-måltid hemma hos oss. Vi hade ett par kycklingfiléer som behövde tillagning och jag funderade kanske inte så länge, men väl, på vad de skulle få för sällskap. En djupdykning i [visa mer…]

Halloumipanerad kyckling med bondsallad och egna tomater
Fågel

Halloumipanerad kyckling med bondsallad och egna tomater

17 oktober, 2020 torbjornstips.se 0

En härligt rustik sallad med halloumipanerad kycklingfilé. Jag har relativt nyligen blivit omvänd och är numera en anhängare av halloumiost. Det är jättegott med stekt eller grillad halloumi till burgaren eller till salladen men visst [visa mer…]

Torbjörns kycklingsallad -supergod och nästan gratis
Fågel

Torbjörns kycklingsallad -supergod och nästan gratis

11 februari, 2019 torbjornstips.se 0

Det är dags att ta vara på de goda resterna. Alltför ofta blir det att vi kastar matrester som kunde ha blivit till härliga måltider. Använd fantasin, och Internet, och skapa läckra maträtter av resterna [visa mer…]

Grillade kycklinglårfiléer med fransk potatissallad
Fågel

Grillade kycklinglårfiléer med fransk potatissallad

16 maj, 2018 torbjornstips.se 1

Nu är grillsäsongen här och det är dags för altan-, och balkonghäng. De senaste dagarna har det varit högsommarväder fast det bara är i mitten på maj ännu. Jag har hunnit med att använda grillen [visa mer…]

Öppen kycklingwrap med fetaost och avokado

Fågel

Öppen kycklingwrap med fetaost och avokado
 -fräscht och gott

5 januari, 2018 torbjornstips.se 0

Lite lättare mat efter helgernas frossande. Igår kväll var jag sugen på något lätt och fräscht efter alla helgers frossande. Jag hade ett paket med tortillabröd som har legat vägen i brödlådan ett tag. Äntligen [visa mer…]

Kycklingwok för hela familjen
Fågel

Kycklingwok för hela familjen -Färgsprakande, gott och lättlagat

23 november, 2017 torbjornstips.se 1

Wokad kyckling med svamp och grönsaker är en rätt som hela familjen tycker om. Den är enkel att laga och alla kan vara med och hjälpa till. Att låta barnen vara med och hacka grönsaker, [visa mer…]

Torbjörns snabba wraps
Fågel

Torbjörns snabba wraps med mojo-rojo sås – “Här är mitt kylskåp”

21 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Det är alltid spännande att laga till någonting av det man redan har i kylen. Dessutom tycker jag att det är tillfredställande att använda sådant som annars riskerade att slängas. Torbjörns snabba wraps är gjort på [visa mer…]

Mina böcker

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Ann-Charlotte Erkensten om Handla mat online -här för att stanna
  • Lammfärsbiffar med parmesan och citron -fräscht och gott - om Torbjörns lammsmäcka med timjangräddsås och Lenas kungliga potatismos

Senaste inläggen

  • Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt
  • Hälta hälta -streetfood från Skaraborg
  • Stekt abborrfilé med löjrom och kantareller -Västergötland levererar
  • Stektermometer -ett viktigt köksredskap
  • Palmer & Co Brut Réserve -god Champagne till bra pris

Taggar

Mat & Recept Vin Vinprovning Recept Rött vin Lättlagat Frankrike Italien Bubbel Fisk/Skaldjur Vegetariskt Matiga mackor Restaurang Vitt vin Smörrebröd Producenter Drinktilltugg Lamm Löjrom Sås Mathantverk Pasta Sallad Cocktailtilltugg Event Kyckling Hors d'œuvre Antipasto Tapas Nöt Nyheter Snacks Dryck Rosé Glögg Ost Tävling Ägg Sponsrat inlägg Mousserande Fredagsmys Grillat Champagne Restauranger Hamburgare Pizza Majonnäs Öl Burgare Sprit Tillbehör Bröd Potatis Fågel Soppa Senapsmajonnäs Majo Bacon Dressing Resor

Följ & Dela

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Månadsarkiv

Facebook
Instagram

torbjornstips

Torbjörns Tips om mat & vin som passar alla. 🍝🍷👩🏼‍🍳 https://torbjornstips.se

torbjornstips
När man hör Stroganoff idag så tänker man inte När man hör Stroganoff idag så tänker man inte bara på biff Stroganoff. Numera är det minst lika vanligt med korv Stroganoff eller varför inte som receptet nedan kyckling Stroganoff?  #gryta #Kyckling #kycklingfilé #senap #Stroganoff #tomatpuré
Den artonde årgången har hämtat inspirationen f Den artonde årgången har hämtat inspirationen från Nordafrika. Närmare bestämt från Marrakech eller till och med så snävt...
Restaurang Hvita Hjorten på Läckö 👍🏻👍🏻👍🏻
Stekt torskrygg på ungsrostad primörbädd och he Stekt torskrygg på ungsrostad primörbädd och hemslagen remouladsås...
Din egen hemslagna majonnäs är överlägsen de f Din egen hemslagna majonnäs är överlägsen de flesta köpemajonnäser och det är inga konstiga tillsatser i den.  #dressing #majo #Majonnäs #rapsmajonnäs #Sås
Det doftar välstädat vineri och har gröna, bark Det doftar välstädat vineri och har gröna, barkiga, omogna toner, en doft av körsbärsgodis och lite vanilj. Det saknar den jästdoft som ofta förkommer i Beaujolais Noveau.  #beajoulaisnouveau #torbjornstips
Nu är hösten äntligen här och det är dags fö Nu är hösten äntligen här och det är dags för mustiga grytor, härliga rotsaker och inte minst vilt...
#vilt #hjort
Som vinentusiast vet du naturligtvis att det är v Som vinentusiast vet du naturligtvis att det är viktigt att dina viner lagras mörkt, svalt och vibrationsfritt.
Beaujolais är enligt mig ett underskattat vindis Beaujolais är enligt mig ett underskattat vindistrikt. Särskilt när det gäller de tio beaujolais-cru-appelationerna.
Kapitulationen är ett faktum... https://torbjorns Kapitulationen är ett faktum... https://torbjornstips.se/halloumiburgaren-vann-till-slut-jag-kapitulerar/
Dags för provning av årets Vänerlöjrom... http Dags för provning av årets Vänerlöjrom... https://torbjornstips.se/2019-ars-vanerlojrom-haller-en-hog-och-jamn-kvalitet/
I Floda, mitt emellan Alingsås och Göteborg ligg I Floda, mitt emellan Alingsås och Göteborg ligger Jernbruket Vedgrill & Öl.

https://torbjornstips.se/jernbruket-i-floda-perfekt-for-tagresenarer/
AW som du fixar på tio minuter... AW som du fixar på tio minuter...
Att schalottenlöken skulle vara pigg och fräsch Att schalottenlöken skulle vara pigg och fräsch hela året ut hade jag inte räknat med. #gardsbutik #narodlat #oland #producenter #schalottenlok
AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻 AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻
Instagram post 18006593578203182 Instagram post 18006593578203182
När rosmarinen och timjan till lammkotletterna sk När rosmarinen och timjan till lammkotletterna skall hämtas så är det bara att ta saxen, hoppa i tofflorna, ta på jackan, tända pannlampan och ge sig ut i höstmörkret.  #Lamm #Recept
Det finns som väl är ett tredje alternativ som s Det finns som väl är ett tredje alternativ som säkert många av oss har tänkt men aldrig gjort. Ta kaffeskeden och helt enkelt röra ner pepparkakan i kaffet.  #Caffèlungo #kaffe #pepparkakor
Koka pasta och sno ihop en sås av det som finns h Koka pasta och sno ihop en sås av det som finns hemma. Jag lagade en expresspastarätt på under fem minuter. #citron #citronpasta #Pasta #snabblunch
Bricklunch... Bricklunch...
Det är som någon uttryckte det “lätt att fyll Det är som någon uttryckte det “lätt att fyllna till när man sitter i flera timmar och snapsar”. Jag föreslår alltså mera bubbel och mindre brännvin till julmaten i år. #cava #prosecco #Vinduellen
Ladda mer… Följ på Instagram
Twitter
Avatar
januari 14, 2021

När man hör Stroganoff idag så tänker man inte bara på biff Stroganoff. Numera är det minst lika vanligt med korv Stroganoff eller varför inte som receptet nedan kyckling Stroganoff? #gryta #Kyckling #kycklingfilé #senap #Stroganoff #tomatpuré

https://torbjornstips.se/kyckling-stroganoff-furstligt-och-folkligt/

Reply on Twitter 1349694504782229505Retweet on Twitter 1349694504782229505Like on Twitter 1349694504782229505Twitter 1349694504782229505
Avatar
januari 12, 2021

Det finns flera ord och uttryck som är genuint skaraborgska. Ett av dem är “hälta-hälta” som är streetfood från Skaraborg för skaraborgare. #korvmedmos #korvkiosk #pommesfrites #streetfood

https://torbjornstips.se/halta-halta-gastronomi-fran-skaraborg/

Reply on Twitter 1349032514359324677Retweet on Twitter 1349032514359324677Like on Twitter 1349032514359324677Twitter 1349032514359324677
Avatar
januari 11, 2021

Stekt abborre med löjrom från Spiken vid Vänern och kantareller från Hackebergsskogen. Snacka om svensk mat i toppklass #abborre #abborrfile #fisk #fisk-skaldjur #kantareller #lojrom

https://torbjornstips.se/stekt-abborrfile-med-lojrom-och-kantareller-vastergotland-levererar/

Reply on Twitter 1348631271140896769Retweet on Twitter 1348631271140896769Like on Twitter 1348631271140896769Twitter 1348631271140896769
Avatar
januari 10, 2021

Den enklaste och i särklass mest använda i mitt kök är den enkla lilla digitaltermometern som jag köpte för 99 kr i järnaffären. #innertemperatur #stektermometer #termometer #ugnstermometer

https://torbjornstips.se/stektermometer-ett-viktigt-koksredskap/

Reply on Twitter 1348233962959876101Retweet on Twitter 1348233962959876101Like on Twitter 1348233962959876101Twitter 1348233962959876101
Avatar
januari 7, 2021

Den passar mycket bra till skaldjur och fiskrätter men har även tillräcklig kropp för lätta kycklingrätter och ostar typ brie, brilliat savarin och gruyère. Eller varför inte i ensamt majestät med bara några löjromschips till. #Bubbel #Champagne #Mousse

https://torbjornstips.se/palmer-co-brut-reserve-god-champagne-till-bra-pris/

Reply on Twitter 1347242380538372099Retweet on Twitter 1347242380538372099Like on Twitter 1347242380538372099Twitter 1347242380538372099
Load More...

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Nödvändigt
Alltid aktiverad

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Ej nödvändigt

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.