Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Drinktilltugg
    • Förrätt
    • Soppa
    • Huvudrätt
    • Dessert
    • Pasta
    • Vegetariskt
    • Sås
    • Fisk
    • Skaldjur
    • Färs
    • Fågel
    • Fläsk
    • Nöt
    • Lamm
    • Vilt
    • Bakning
    • Gryta
    • Sallad
    • Matiga mackor
    • Tillbehör
  • Vin & Dryck
    • Mousserande vin
    • Vitt vin
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Sprit
    • Öl
    • Must & cider
    • Drinkar
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Reportage
    • Kåseri
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
15 januari, 2021
StartsidaMat & ReceptDessert

Dessert

Lättlagad fredagsmeny -veckans höjdpunkt
Dessert

Lättlagad fredagsmeny -veckans höjdpunkt

24 oktober, 2020 torbjornstips.se 0

På fredagarna brukar jag överraska Lena med en fredagsmeny som hon får läsa från en griffeltavla i köket när hon kommer hem från jobbet. Menyn kan innehålla nästan vad som helst så länge den uppfyller [visa mer…]

Ost & vin -Ett vinnande koncept
Dessert

Ost & Vin – Alltid ett vinnande koncept

5 april, 2018 torbjornstips.se 0

Vitt eller rött, torrt eller sött? Det finns många uppfattningar om vilket vin som passar till vilken ost. Jag lämnar det därhän eftersom den viktigaste faktorn är vilka viner du tycker om. Om du tycker [visa mer…]

Mina böcker

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Ann-Charlotte Erkensten om Handla mat online -här för att stanna
  • Lammfärsbiffar med parmesan och citron -fräscht och gott - om Torbjörns lammsmäcka med timjangräddsås och Lenas kungliga potatismos

Senaste inläggen

  • Kyckling Stroganoff -furstligt och folkligt
  • Hälta hälta -streetfood från Skaraborg
  • Stekt abborrfilé med löjrom och kantareller -Västergötland levererar
  • Stektermometer -ett viktigt köksredskap
  • Palmer & Co Brut Réserve -god Champagne till bra pris

Taggar

Mat & Recept Vin Vinprovning Recept Rött vin Lättlagat Frankrike Italien Bubbel Fisk/Skaldjur Vegetariskt Matiga mackor Restaurang Vitt vin Smörrebröd Producenter Drinktilltugg Lamm Löjrom Sås Mathantverk Pasta Sallad Cocktailtilltugg Event Kyckling Hors d'œuvre Antipasto Tapas Nöt Nyheter Snacks Dryck Rosé Glögg Ost Tävling Ägg Sponsrat inlägg Mousserande Fredagsmys Grillat Champagne Restauranger Hamburgare Pizza Majonnäs Öl Burgare Sprit Tillbehör Bröd Potatis Fågel Soppa Senapsmajonnäs Majo Bacon Dressing Resor

Följ & Dela

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Månadsarkiv

Facebook
Instagram

torbjornstips

Torbjörns Tips om mat & vin som passar alla. 🍝🍷👩🏼‍🍳 https://torbjornstips.se

torbjornstips
När man hör Stroganoff idag så tänker man inte När man hör Stroganoff idag så tänker man inte bara på biff Stroganoff. Numera är det minst lika vanligt med korv Stroganoff eller varför inte som receptet nedan kyckling Stroganoff?  #gryta #Kyckling #kycklingfilé #senap #Stroganoff #tomatpuré
Fredagskväll hemma hos oss innebär After Work i Fredagskväll hemma hos oss innebär After Work i loungen oavsett om vi har jobbat eller inte... #AW #drinkar #Drinktilltugg #Negroni #parmesanpinnar #patatasbravas
Semifreddo med maräng Semifreddo med maräng
Den passar mycket bra till skaldjur och fiskrätte Den passar mycket bra till skaldjur och fiskrätter men har även tillräcklig kropp för lätta kycklingrätter och ostar typ brie, brilliat savarin och gruyère. Eller varför inte i ensamt majestät med bara några löjromschips till.  #Bubbel #Champagne #Mousserande
Som vinentusiast vet du naturligtvis att det är v Som vinentusiast vet du naturligtvis att det är viktigt att dina viner lagras mörkt, svalt och vibrationsfritt.
Det är enkelt att göra saft på rallarrosor. Ral Det är enkelt att göra saft på rallarrosor. Rallarros, mjökört eller mjölke är de vanligaste namnen på den invasiva växten Chamerion angustifolium. 

 #hemgjordsaft #rallarrossaft #saft
AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻 AW: Cucumber Royal & Open Quesadillas... 👍🏻
Lammrostbiff är lättlagat och fantastiskt gott! Lammrostbiff är lättlagat och fantastiskt gott!
Kolla in min nya webshop. https://winecare.se Kolla in min nya webshop.  https://winecare.se
Den artonde årgången har hämtat inspirationen f Den artonde årgången har hämtat inspirationen från Nordafrika. Närmare bestämt från Marrakech eller till och med så snävt...
Tilltugg på champagnedagen 🥂 Tilltugg på champagnedagen 🥂
Ett matvin från Cahors i sydvästra Frankrike. h Ett matvin från Cahors i sydvästra Frankrike.

https://torbjornstips.se/chateau-pineraie-malbec-en-tuffing-fran-cahors/
Stekta gröna tomater, eller Fried Green Tomatoes Stekta gröna tomater, eller Fried Green Tomatoes som det heter "over there" är inte bara en välkänd amerikansk film från 1991 utan först och främst en god maträtt.

 #Grönt #Recept #USA
Ett alldeles utmärkt vardagsvin, för bara 79 kr, Ett alldeles utmärkt vardagsvin, för bara 79 kr, till pasta, pizza, fågel och ljust kött.

https://torbjornstips.se/cecchi-toscana-sangiovese-prisvard-och-lattdrucken-italienare/
Den här gången tänkte jag försöka mig på att Den här gången tänkte jag försöka mig på att panera bitar av kycklingfilé i riven halloumi och lägga dem på en riktigt “bonnig” sallad med grovskurna grönsaker och matiga brödkrutonger.
Beaujolais är enligt mig ett underskattat vindis Beaujolais är enligt mig ett underskattat vindistrikt. Särskilt när det gäller de tio beaujolais-cru-appelationerna.
Nu är hösten äntligen här och det är dags fö Nu är hösten äntligen här och det är dags för mustiga grytor, härliga rotsaker och inte minst vilt...
#vilt #hjort
Det här är en bok med utvalda recept från min m Det här är en bok med utvalda recept från min mat & vinblogg.  #Recept #bloggreceptformatglada

https://torbjornstips.se/en-bok-till-bloggrecept-for-matglada/
Tid är sannolikt bland det värdefullaste vi har Tid är sannolikt bland det värdefullaste vi har och därmed svårt att sätta ett pris på.

https://torbjornstips.se/tid-for-snabblagad-mat-som-forgyller-vardagen/
När rosmarinen och timjan till lammkotletterna sk När rosmarinen och timjan till lammkotletterna skall hämtas så är det bara att ta saxen, hoppa i tofflorna, ta på jackan, tända pannlampan och ge sig ut i höstmörkret.  #Lamm #Recept
Jag, och säkert många med mig har lagt om vanorn Jag, och säkert många med mig har lagt om vanorna och handlar en stor del av maten på nätet.  #butiker #handlamat #shopping
Ladda mer… Följ på Instagram
Twitter
Avatar
januari 14, 2021

När man hör Stroganoff idag så tänker man inte bara på biff Stroganoff. Numera är det minst lika vanligt med korv Stroganoff eller varför inte som receptet nedan kyckling Stroganoff? #gryta #Kyckling #kycklingfilé #senap #Stroganoff #tomatpuré

https://torbjornstips.se/kyckling-stroganoff-furstligt-och-folkligt/

Reply on Twitter 1349694504782229505Retweet on Twitter 1349694504782229505Like on Twitter 1349694504782229505Twitter 1349694504782229505
Avatar
januari 12, 2021

Det finns flera ord och uttryck som är genuint skaraborgska. Ett av dem är “hälta-hälta” som är streetfood från Skaraborg för skaraborgare. #korvmedmos #korvkiosk #pommesfrites #streetfood

https://torbjornstips.se/halta-halta-gastronomi-fran-skaraborg/

Reply on Twitter 1349032514359324677Retweet on Twitter 1349032514359324677Like on Twitter 1349032514359324677Twitter 1349032514359324677
Avatar
januari 11, 2021

Stekt abborre med löjrom från Spiken vid Vänern och kantareller från Hackebergsskogen. Snacka om svensk mat i toppklass #abborre #abborrfile #fisk #fisk-skaldjur #kantareller #lojrom

https://torbjornstips.se/stekt-abborrfile-med-lojrom-och-kantareller-vastergotland-levererar/

Reply on Twitter 1348631271140896769Retweet on Twitter 1348631271140896769Like on Twitter 1348631271140896769Twitter 1348631271140896769
Avatar
januari 10, 2021

Den enklaste och i särklass mest använda i mitt kök är den enkla lilla digitaltermometern som jag köpte för 99 kr i järnaffären. #innertemperatur #stektermometer #termometer #ugnstermometer

https://torbjornstips.se/stektermometer-ett-viktigt-koksredskap/

Reply on Twitter 1348233962959876101Retweet on Twitter 1348233962959876101Like on Twitter 1348233962959876101Twitter 1348233962959876101
Avatar
januari 7, 2021

Den passar mycket bra till skaldjur och fiskrätter men har även tillräcklig kropp för lätta kycklingrätter och ostar typ brie, brilliat savarin och gruyère. Eller varför inte i ensamt majestät med bara några löjromschips till. #Bubbel #Champagne #Mousse

https://torbjornstips.se/palmer-co-brut-reserve-god-champagne-till-bra-pris/

Reply on Twitter 1347242380538372099Retweet on Twitter 1347242380538372099Like on Twitter 1347242380538372099Twitter 1347242380538372099
Load More...

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Nödvändigt
Alltid aktiverad

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Ej nödvändigt

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.