Det ser ut som om det är en rosésommar i år. I alla fall hemma hos mig. Jag har provat många roséviner och fått några favoriter. Den senaste kommer från Domaine de Brescou och bär namnet ”Fleur d’Été”, eller ”sommarblomma” som vi säger på ärans och hjältarnas språk. Ett intressant vin ur flera synvinklar. Det är producerat på en svenskägd, fransk vingård i Côtes de Thongue väster om Pézenas i Languedoc. Dessutom är det vår svenske vinmakare Lars Torstensson som ligger bakom vinet. Vinmakare Torstensson har här åstadkommit ett vin på en lite udda blandning av Grenache, och Pinot noir som han enligt uppgift toppat med ett stänk Viognier. Domaine de Brescou Fleur d’Été -en prisvärd rosé.
Ingen blekfis
Domaine de Brescou ”Fleur d’Été” tilltalar mig redan innan jag har provat det eftersom vinmakaren inte har gett efter för ”blek-på-gränsen-till-färglös-trenden” som har plågat oss några år nu. Det kan väl vara snyggt med ett blekrosa vin då och då men alla behöver ju inte vara det.
Domaine de Brescou Fleur d'Été
Om drycken
- årgång: 2020
- druvor: Grenache 60%, Pinot noir 40%
- pris: 119 kr
- artnr: 70323
- volym: 750 ml
- förslutning: Skruvkapsyl
- alkoholhalt: 13%
- Sockerhalt: 0,6 gram/liter
- Märkning: Eko
- ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP d'Oc, VdP de l'Hérault, VdP des Côtes de Thongue
- producent: Domaine de Brescou
- importör: Terrific Wines
Provningsnoteringar
Utseende
- Rosa med aprikoston.
Doft
- Fruktigt med toner av smultron, körsbär, havtorn och örter.
Smak
- Ganska smakrikt med balanserad syra och har körsbär samt örter i eftersmaken.
Passar till
- En prisvärd rosé som passar utmärkt både som sällskapsvin, till sallader och lättare maträtter på t.ex. kyckling.
Övrigt
Bli först med att kommentera