Gott nytt år!
Nytt år – Ny kokbok. Det är ganska stor skillnad på mitt gamla exemplar av Vår kokbok från 1974 och den nyinköpta av årgång 2017. Det är 43 år mellan de båda och det har hänt grejor under den tiden. Självklart har presentationen i kokboken följt med tiden och 2017 år utgåva känns helt modern både till struktur och layout. Borta är de i våra dagar föga inspirerande svart-vita bilderna. Fläskkorvssgrytan har fått lämna plats för andra recept som är mera samtida. Vår kokbok är på 892 sidor och innehåller över 1000 recept så det lär ta ett tag att laga sig igenom den.
Uppslagsbok
Vår kokbok är kanske inte boken som man sitter och bläddrar i för att inspireras utan mera det fundamentala uppslagsverket som behövs i varje kök. Någonstans där du snabbt kan hitta rätt innertemperatur till rostbiffen, hur man lagar hasselbackspotatis eller hur länge sparrisen skall koka. Sara Begner på Coop skriver i förordet ”låt den ligga framme på köksbänken, för det är där den hör hemma, inte i kokbokshyllan eller på soffbordet.”
Länkar:
Bli först med att kommentera