Vouvray Domaine des Lauriers -fräsch Chenin från Loire

Vouvray Domaine des Lauriers -fräsch Chenin från Loire
Vouvray Domaine des Lauriers -fräsch Chenin från Loire

Om du gillar fräscha vita viner utan ekton eller påträngande syra så är det här ett vin för dig. Fruktigt, relativt fylligt och balanserat. Vouvray Domaine des Lauriers -fräsch Chenin från Loire.

Chenin blanc -en favoritdruva

Med åren har jag alltmer kommit att tycka om fräscha balanserade viner som inte piskar gommen med för mycket syra och som inte fastnar i ekfatstäsket. I ärlighetens namn beror detta säkerligen på att jag oftare äter skaldjur och matiga sallader än lagade smöriga fiskrätter. För det är ju som, kanske inte alla vet, svårt att kombinera fatlagrade viner med naturella eller kokta  skaldjur. Ekfatslagrade viner passar mycket bättre till lagade, gärna lite smöriga, fiskrätter. Till skaldjuren är det oekat som gäller. I alla fall för min del.

Från Loire till Sydafrika

Druvsorten Chenin blanc har sitt ursprung i loirdalen i Frankrike och här görs det torra, söta och mousserande på den. Druvan är den mest odlade i Sydafrika dit den kom med de första kolonisatörerna på 1650-talet.

Château d’Eternes Saumur Rouge -ett vin i min smak

Vouvray Domaine des Lauriers

mat/vin: vinprovning
Ursprung: Frankrike
Sökord: Chenin blanc, Loire, Vouvray

Om drycken

  • årgång: 2021
  • druvor: Chenin blanc
  • pris: 151 kr
  • artnr: 6288
  • volym: 750 ml
  • förslutning: naturkork
  • alkoholhalt: 13%
  • Sockerhalt: <0,3 gram/liter
  • ursprung: Frankrike, Loiredalen, Touraine, Vouvray
  • producent: Domaine des Lauriers
  • importör: Valid Wines Sweden AB

Provningsnoteringar

Utseende

  • Halmgult och kristallklart

Doft

  • Fruktigt med toner av mogna äpplen, honung och lime.

Smak

  • Fräscht och fruktigt med viss mognad och med en balanserad syra.

Passar till

  • Passar perfekt till skaldjur och fräscha sallader samt lätta fiskrätter.
RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Bli först med att kommentera

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.

Betyg





*