Chenin blanc är definitivt en av mina favoritdruvor. Den ger viner som är lätta att tycka om och som passar till mycket. Tyvärr är det ett magert sortiment av rena Chenin Blanc-viner på Systembolaget men jag har hittat sydafrikanska Nederburg Organic Chenin Blanc som är ett bra allroundvin.
Loiredalen
Ursprunget för druvan Chenin Blanc är centrala Loiredalen i Frankrike. Vinerna kan vara allt från torra till söta. Druvsorten ger stora skördar och är tålig mot sjukdomar vilket gör den populär att odla på många håll i världen. Loire, som är Frankrikes längsta flod, rinner upp i nordöstra delen av höglanden Cévennes, och flyter sedan norrut genom till Orléans där den viker av västerut och mynnar i Atlanten vid staden Nantes.
Hugenotter
De franska Hugenotterna förföljdes på 1500-1600 talet av den franska staten och av katolska kyrkan. Över 300 000 av dem lämnade därför landet. En del av dem flyttade till Sydafrika och självklart hade de med sig vinstockar av Chenin Blanc till det nya landet. Chenin Blanc är numera den mest odlade druvsorten i Sydafrika där den även går under namnet ”Steen”.
Nederburg Organic Chenin Blanc -ett bra allroundvin
- Färg: Klar fin gul färg.
- Doft: Fräsch och fruktig med toner av citrus, fläder, kryddor och en liten rökighet.
- Smak: Frisk smak med en viss mineralton och en svag lakritston i eftersmaken.
Passar till
- Vinet är fräscht och mycket allround. Det passar till fisk och skaldjur, men även till ljusa kötträtter och sallader samt som sällskapsvin.
Vinfakta
- Årgång: 2018
- Druvor: Chenin blanc
- Pris: 89 kr
- Artnr: 5401
- Volym: 750 ml
- Alkohol: 13,5%
- Sockerhalt: <3 gram/liter
- Märkning: Organic
- Förslutning: Skruvkapsyl
- Ursprung: Sydafrika, Western Cape
- Producent: Nederburg Wines
- Importör: Bibendum
Länkar
Bli först med att kommentera