Det här en kraftfull sydafrikansk Shiraz i ekad stil. Groot Constantia Shiraz har både intensitet och fruktighet vilket är en kombination av druvans egenskaper, hög alkoholhalt och fatlagring på franska ekfat.
Vinet är mörkt blårött och i doften finns svartavinbärsblad, röda vinbär och eukalyptus. Smaken är intensiv, något spritig med toner av vinbär, körsbär och tobak. Fatlagringen är tydlig och ger vinet en klassisk stramhet.
Det här ett vin som passar till en riktigt bra och välkryddad köttbit med goda ganska feta såser. Inga halvmessyrer alltså. Vinet är intensivt, med bra strävhet och behöver mat som svarar upp.
Producenten Groot Constantia har anor så långt tillbaka som 1685. Vingården hade flera olika ägare fram till 1993 då stiftelsen Groot Constantia bildades.
Vinfakta Groot Constantia Shiraz
- Groot Constatia Shiraz 2015
- Druva: Shiraz
- Pris: 149 kr
- artnr: 2444
- Vol: 750 ml
- Alkohol: 14,18%
- Restsocker: 1,3 g/l
- Lagring: 14 månader på franska ekfat. (24% nya fat)
- Ursprung: Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Constantia
- Producent: Groot Constantia Trust NPC RF
Länkar
Såååå gott! Perfekt till lammkotletterna med gorgonzolasås. 👍🍷
Her har vi en veldig flott shiraz vin med smak av frikse mørke bær, god fylde hele veien og en flott eikepreget avslutning. Dette er en fin vin til biff fra sør-Afrikas eldste vinhus etablert i 1685. Anbefales!