Bild: Stockholm Öl & Vin AB
Nyheter

Stockholm Beer & Whisky Festival – För 26:e året i rad

I helgen startar Stockholm Beer & Whisky Festival. Det är för 26:e året i rad och som alltid är det ett mycket stort intresse för evenemanget. Förra året hade man nästan 39000 besökare. Mässan har öppet 28-30 [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Groot Constantia Shiraz
Vin & Dryck

Groot Constantia Shiraz 2015 -Kraft från Sydafrika

Det här en kraftfull sydafrikansk Shiraz i ekad stil. Groot Constantia Shiraz har både intensitet och fruktighet vilket är en kombination av druvans egenskaper, hög alkoholhalt och fatlagring på franska ekfat. Vinet är mörkt blårött [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns hamburgare
Mat & Recept

Torbjörns hamburgare med Guacamole -Snabbt och gott

Hamburgaren är en pigg hundraåring. Det var för drygt hundra år sedan som man i USA började sälja hamburgare. Det finns olika teorier om hur traditionen att äta nötfärsbiffar mellan bröd uppkom. De flesta är [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Vila Santa Reserva 2013
Vin & Dryck

Vila Santa Reserva -Trevligt och prisvärt från Portugal

Vila Santa Reserva 2013 är mycket trevligt och mångsidigt vin från det portugisiska vindistriktet Alentejano. Jag provade magnumflaskan (1500ml) som är en “bussig” flaskstorlek. En del påstår att “En Magnumflaska är för mycket för en [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Min vinkällare
Vin & Dryck

Går det här vinet att lagra? -Nu kan du testa själv

Går det här vinet att lagra? Det är en fråga som vi som sysslar med vin har hört många gånger. Svaret brukar ofta vara mera komplext än frågan eftersom man förutom att känna till vinets [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mat & Recept

Torbjörns franska potatissallad med senapsvinägrett

En god fransk potatissallad passar till det mesta som är grillat eller stekt. Den är god till lamm, biff, kyckling, kall rostbiff, lax eller varför inte för sig själv, som den är. Blir det mot [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bramleys Äppelmust
Vin & Dryck

Bramleys äppelmust -ekologiskt och gott från Kålland

Idag åt hustru Lena och jag en god söndagsmiddag på Trollabo Kvarn i Hudene utanför Herrljunga. Tyvärr var det sista gången vi fick njuta av det eftersom Anna och Johan Falk som driver kvarnen har [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Trollabo Kvarn -Anna och Johan
Restauranger

Sista söndagsmiddagen på Trollabo Kvarn

Idag har Lena och jag varit och ätit den sista söndagsmiddagen på Trollabo Kvarn. Eller i alla fall den sista i Annas och Johans regi. Fast man vet ju aldrig… Tio år i kvarnen Efter [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Les Fleurs Sauvages Carignan
Vin & Dryck

Les Fleurs Sauvages Carignan -Väl värt pengarna

Nylanserade Les Fleurs Sauvages Carignan 2016 kommer säkerligen att sälja bra på Systembolaget. Till priset 89kr är det mer än prisvärt och dessutom i en stil som tilltalar en bred publik. Jag har alltid gillat [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
By Tore Sætre (Own work) [CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons
Nyheter

Bonterra Wine rockar loss med Neil Young på Farm Aid

Bonterra Organic Vineyards rockar loss på The Farm Aid Concert tillsammans med bl.a. Neil Young, Willie Nelson och Sheryl Crow.  De och många flera engagerade artister deltog förra helgen i årets upplaga av “The Farm [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Skövde Vin Delikatessmässa
Nyheter

Skövde Vin & Delikatessmässa -Lyckad som vanligt

Skövde Vin & Delikatessmässa gick av stapeln 8-9 september i kulturhuset i Skövde. Det var ett trettiotal utställare på plats som fick visa, och låta besökarna provsmaka, sina produkter. Mässan anordnas av Albert Khalaf som [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Recept

Nu är det dags att plocka rönnbären till julsnapsen

Nu är det dags att plocka rönnbären till julens snaps. Det kanske är lite tidigt att sätta snapsen nu men det gäller att passa på medan det finns några rönnbär kvar. Plocka av en kasse [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Vin & Dryck

Campo Viejo Cava -Spanskt prisvärt bubbel

Häromdagen provade jag Campo Viejo Cava Brut Reserva. Jag gillar cava och tycker om att känna smakerna från de spanska druvorna. Det är ju allt som oftast som cavaproducenterna blandar i Chardonnay i större eller [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Rostad eller grillad röd paprika
Mat & Recept

Rostad röd paprika -Försvinnande gott

Rostad eller grillad röd paprika är alltid gott. Antingen som en antipasto eller som ett tillhör till en varmrätt. Det är enkelt att göra och det är tur det, eftersom den alltid tar slut.   [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
En tacksamhetens tanke till Bullen Berglund
Mat & Recept

Jag riktar en tacksamhetens tanke till Bullen Berglund

En tacksamhetens tanke till Bullen Berglund Det är inte alltid jag har lust att laga mat och då riktar jag ibland en tacksamhetens tanke till Bullen Berglund. Det är bara att ta fram korvburken, med [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mat & Recept

Äntligen en mattarello i mitt kök

För några år sedan köpte jag en mattarello, en pastakavel alltså, i Italien men fick tyvärr inte med mig den hem eftersom säkerhetsvakterna på flygplatsen inte lät mig ha den i handbagaget. De påstod att [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mat & Recept

Grillade lammracks -Ett säkert kort

Grillade lammracks med champinjonspett och fransk potatissallad. Ett sommarminne från grillen på balkongen. Lammracks är ett säkert kort eftersom de är lätta att grilla och inte tar lång tid. Potatissalladen gör du med fördel i förväg. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Tortillapizza
Mat & Recept

Tortillapizza – Enkelt, gott och snabbt

Tortillapizza är snabbt och busenkelt. Gott som drinktilltugg, förrätt eller som egen rätt. Egentligen är det en hybrid mellan Tarte Flambée, Pizza och Tortilla. Lite tyskt-italienskt-mexikanskt alltså. Ingredienser Tortillabröd i valfri storlek Creme Fraiche Smakrik [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Restauranger

Restaurang Sjöboden – Gastronomi i Spiken

Spikens fiskehamn I spikens fiskehamn vid Vänern, Sveriges största insjöfiskeläge, ligger Restaurang Sjöboden som drivs av makarna Petter och Susanne Nordgren. Spiken var fram till 1980-talet ett litet fiskeläge med sjöbodar och enskilda bryggor. Lidköpings [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Grillade kycklinglår
Mat & Recept

Grillade kycklinglår med säsongens bönsallad

Ikväll blev det till att tända grillen även om grillvädret inte var det bästa. Grillade kycklinglår -Enkelt och gott Jag lät kycklinglåren marinera en halvtimma, (jag hann inte mera), i en marinad kryddad med bland [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin