Oinoz Prestigo har svidat om och tagit på sig guldkostymen. Innehållet är det dock detsamma. Agricultura y Bodega Renacimiento SL är en del av Grupo Matarromera som är ett välkänt vinföretag från norra Spanien. De förfogar över nästan 100 hektar vingårdar inom appellationen Toro. Oinoz Prestigo är dock etiketterat under benämningen Vino de la Tierra Castilla y León. Odlingarna ligger endast 12 km norr om staden Toro med en hänförande utsikt över det spanska landskapet. Här odlas den blå druvan Tinta de Toro (Tempranillo), men även olivträd för framställning av ekologisk olivolja. Årgång 2007 var en god årgång i Toro med stor en skörd av hög kvalitet, speciellt för Tinta de Toro (Tempranillo) och Garnacha. Druvorna skördas för hand tidigt i oktober. De kallmacereras i 3-5 dagar och jäses sedan ca 2 veckor i ståltankar. Slutligen lagras vinet i 12-14 månader på amerikanska och franska barriquer innan buteljering.
Vinet har en mörkt röd färg och en komplex, utvecklad doft av mörka bär, hallon, lakrits och rostade fat. Det är ett smakrikt, fylligt vin med fin frukt, mjuka tanniner och mogen eftersmak. Det passar utmärkt till smakrika kötträtter och mogna ostar.
Vinfakta
- Oinoz Prestigo
- Årgång: 2007
- Druva: Tinta de Toro (Tempranillo)
- Pris: 119kr
- Artnr: 2771
- Volym : 750 ml
- Alkohol: 15%
- Restsocker: <3 gram/liter
- Ursprung: Spanien, Toro
- Klassificering: Vino de la Tierra Castilla y León
- Producent: Agricultura y Bodega Renacimiento SL
Länkar
hej Torbjörn
oinoz prestigo 2007
skulle den kunna lagras och i så fall hur länge ?
mvh william
Hej William,
Oinoz Prestige 2007 är drickmogen nu och kommer säkert att hålla ett par år men den blir förmodligen inte bättre av lagring.
mfh/Torbjörn