Fisk
Abborre
Matiga mackor
Smörrebröd med abborre på rostade grönsaker och min egen remouladsås
Det är bra att få mat över från middagen. Då kan man göra goda smörrebröd nästa dag. Visst är det skönt att ha lite ”överbliven” mat i kylskåpet och veta att ett läckert smörrebröd bara [visa mer…]
Fisk
Stekt abborrfilé med löjrom och kantareller -Västergötland levererar
För några veckor sedan ringde min gode vän Sven från bilen och undrade om jag ville ha något från Spiken vid Vänern dit han var på väg. Jag brukar köpa min löjrom i Spiken och [visa mer…]
Mat & Recept
Vänerlöjrom och abborre
Vänerlöjrom och abborre Vänerlöjrom på klassiskt sätt med rödlök och creme fraîche är en grymt god förrätt som dessutom är lättlagad. Att det passar perfekt till ett gott bubbel i glaset gör inte det [visa mer…]
