Drinktilltugg
Åhus Akvavit -snapastips
Snapas är små smakbitar som äts till snaps. Det skall inte vara mera än en munsbit och hängs gärna på glaskanten med hjälp av en snapasgaffel. Om du inte har några snapasgafflar går det bra [visa mer…]
Bresaola
Drinktilltugg
Bresaola med olivolja och rostade pinjenötter -italienska smaker
Det finns goda drinktilltugg och det finns enkla drinktilltugg. Och så finns det enkla och goda drinktilltugg. Bresaola med olivolja och rostade pinjenötter är ett sådant. Det är en enkel liten rätt att servera som [visa mer…]
Drinktilltugg
En härlig söndagseftermiddag med familjen
Nu när hösten är här gäller det att ta vara på värme och gemenskap för att hålla kylan borta. Passa på att fira någonting. Vi firade en 40-årsdag, jag säger inte vilken, med att bjuda hem [visa mer…]
Drinktilltugg
Tre antipasti till fredagsmyset -Lättlagat och gott
Visst är fredag en härlig dag? Man är lite sliten efter arbetsveckan så det skall bli skönt att koppla av och unna sig lite fredagsmys. Jag tycker att just fredagen är en dag då det [visa mer…]
Drinktilltugg
Bruschetta, Bresaola, Salami och Caprese – Fredagsmys i min smak
På fredagar passar det bra med lättlagad mat. Att fixa till mitt fredagsmys tar mindre än en halvtimma, och flyttar hem en bit av italien till ditt eget kök. Dofterna, smakerna och färgerna är italienska. [visa mer…]
Mat & Recept
Insalata della Valtellina – Bresaolasallad
Insalata della Valtellina är fräsch och god sallad som jag hittade receptet till i en mycket trevlig kokbok. ”Två hungriga italienare -Tillbaka i Italien”. Insalata della Valtellina – Sallad från Lombardiet Det är en sallad [visa mer…]
