Använd resterna -Korv & grönsakspytt
Mat & Recept

Använd resterna -Korv & grönsakspytt

Igår grillade jag kryddiga korvar och grönsaker. Som vanligt grillade jag lite för mycket, men hellre det än för lite. Jag får emellanåt utstå viss kritik från min bättre hälft för att jag alltid tar [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mat & Recept

Kryddiga korvar med grillade grönsaker

Det är inne med korv igen. Att lägga korvar på grillen har nog ansetts vara lite fantasilöst och inget som anstår en grillgourmet. Stora saftiga biffar, revben med glaze och bakade jättepotatisar är mera comme-il-faut. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Hope Shiraz
Vin & Dryck

Hope Shiraz -Lättdrucket Australiensiskt

Att Shiraz är samma druva som Syrah har nog många koll på. Den har sitt ursprung i Rhônedalen i Frankrike där den utgör stommen i många högklassiga viner. I sina bästa stunder ger den ger [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Tre antipasti till fredagsmyset -Lättlagat och gott
Mat & Recept

Tre antipasti till fredagsmyset -Lättlagat och gott

Visst är fredag en härlig dag? Man är lite sliten efter arbetsveckan så det skall bli skönt att koppla av och unna sig lite fredagsmys. Jag tycker att just fredagen är en dag då det [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Langlois Brut -Cremant de Loire
Vin & Dryck

Langlois Brut -Crémant de Loire

Högtryck på gång! -Att det är både läskande och gott med ett glas bubbel i skuggan under parasollen är inte direkt någon nyhet. Jag får dock en känsla av att det har blivit trendigt och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns gnocchi med toskansk inspiration
Mat & Recept

Torbjörns gnocchi med toskansk inspiration

Den här rätten är inspirerad av en rätt som jag åt i italien för några veckor sedan. Jag besökte då en av mina absoluta favoritrestauranger, Ristoro di Lamole, i Toscana. Som vanligt bjöd de på [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Alario Cinsault Rosé från Chile
Vin & Dryck

Alario Cinsault Rosé från Chile

I år räknar man med att slå nya rekord i försäljningen av rosévin. Systembolaget har just nu 75 roséviner i det ordinarie sortimentet och 51 i småpartier eller lokalt/småskaligt sortiment. Dessutom finns det ytterligare 366 [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Vinn ett Torbjörns-Tips-Förkläde
Tävling

Vinn ett Torbjörns-Tips-Förkläde

Nu är det slut med grillfläckiga skjortor och tröjor. Visst har du någon gång stått vid grillen eller vid spisen och förbannat dig själv för att du inte har köpt något bra förkläde. Själv har [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Grillade kycklinglårfiléer med fransk potatissallad
Mat & Recept

Grillade kycklinglårfiléer med fransk potatissallad

Nu är grillsäsongen här och det är dags för altan-, och balkonghäng. De senaste dagarna har det varit högsommarväder fast det bara är i mitten på maj ännu. Jag har hunnit med att använda grillen [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Montefioralle -väl värt en promenad
Resor

Montefioralle -väl värt en promenad

FEM DAGAR I TOSCANA: Två kilometer väster om Greve ligger medeltidsbyn Montefioralle. Om du startar din promenad på Piazza Matteotti så är det bara att gå via Roma norrut och vika in till vänster på [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Albergo del Chianti-Trivsamt och personligt mitt i Toscana
Resor

Albergo del Chianti -Trivsamt och personligt mitt i Toscana

FEM DAGAR I TOSCANA: I västra hörnet av Piazza Matteotti i Greve ligger det lilla personliga hotellet Albergo del Chianti. Hotellet som drivs av Francesco Bussotti, har varit i familjens ägo sedan 1991. Det har [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Dario Cecchini -Slaktaren i Panzano
Producenter

Dario Cecchini -Slaktaren i Panzano

FEM DAGAR I TOSCANA: I Panzano, en kvarts bilresa, uppför, från Greve in Chianti, hittar vi den berömde slaktaren Dario Cecchini. Dario hade egentligen tänk att bli veterinär, men 1976 mitt i den sexåriga utbildningen [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Castello di Brolio -Chiantivinets vagga - Provning med Virginia
Producent

Castello di Brolio -Chiantivinets vagga

FEM DAGAR I TOSCANA: Castello di Brolio ligger nära byn Gaiole, ungefär halvvägs mellan Greve in Chianti och Siena. Familjen Ricasoli, som är en gammal adelsfamilj, äger slottet och har varit engagerade i vinhantering ända sedan [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Solnedgång i Lamole
Resor

Ristoro di Lamole -Svårslaget

FEM DAGAR I TOSCANA: I år är det tjugo år sedan jag första gången besökte Ristoro di Lamole. Det var mest en tillfällighet eftersom Lena och jag just hade kommit till Greve in Chianti tillsammans [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Enoteca Falorni -Ett måste för vinfantaster
Resor

Enoteca Falorni -Ett måste för vinfantaster

FEM DAGAR I TOSCANA: I Greve in Chianti ligger en speciell och mycket trevlig vinkällare där det finns möjlighet att prova många av områdets viner. Enoteca Falorni, som enligt egen uppgift är Toscanas största enotek, ligger [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Fem dagar i Toscana
Nyheter

Fem dagar i Toscana

Förra veckan tillbringade jag några dagar i Toscana i Italien. Utgångspunkt var den här gången, liksom många gånger förr, Greve in Chianti. Greve, som ligger mitt emellan Florens och Siena, kan närmast beskrivas som centralort [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin