Jag fick några sparrisar över från igår. Eftersom årets första sparris alltid serveras med hollandaisesås hemma hos mig så valde jag ett annat av mina favoritrecept till sparrisdag nummer två. Fänkål är en favorit så [visa mer…]
Hur enkelt som helst. Romansallad, stekt kyckling, brödkrutonger och dressing. Caesarsallad är alltid fräscht och gott. Man inte sådär proppmätt som man kan bli av en köttbit och potatis. För mig är det nog dressingen [visa mer…]
Det är sällan som man känner sig så skönt och lagom mätt som när man har ätit en riktigt god fiskgratäng. Om den sedan är lagad på rödtunga så är det så gott som fullbordat. [visa mer…]
Lättlagade supergoda zucchinibiffar en vanlig sketen tisdag. Det är vardagslyx. Förra veckan skickade min kompis Sven en bild på deras middagsrätt, zucchinibiffar med parmesan. “inte så dumt” skrev han i meddelandet och med Svens något [visa mer…]
Salta goda parmesanchips som du fixar till på en kvart är ett strålande drinktilltugg. Dela sedan några skivor god italiensk salami och droppa några droppar olivolja över så är det fulländat. De här drinktilltuggen passar [visa mer…]
© Palmberg Wine & Taste-2017
