
En 1-2-3 lag är perfekt till att pickla/lägga in grönsaker. Oftast picklar vi lök, gurka och morötter men naturligtvis även sill och strömming, fast då säger vi inte “pickla” utan “lägga in”. 1-2-3 lag -ättikslag till inläggningar.
Vad skillnaden mellan att pickla och att lägga in?
Pickla är en försvenskning av engelskans “pickles” som vi på svenska kallar saltinläggning. Att lägga in grönsaker i saltlag. Numera kan ordet pickla innebära både att lägga in i saltlag eller i ättikslag. Det gäller att hålla tungan rätt i mun alltså. Om du köper färdinlagda pickles så är det med största sannolikhet grönsaker inlagda i saltlag. Om du däremot talar om picklad lök så är det oftast lök inlagd i ättikslag.
Inlagd sill eller strömming
Sill och strömming läggs ofta in i en vanlig “1-2-3 lag” men vi brukar kalla den inlagd, inte picklad. När man på engelska talar om “pickled herring“ avses inlagd sill. Recepten varierar beroende på om man utgår från saltad sill eller färsk som man saltar själv.
Ättikslag eller 1-2-3 -lag
Ingredienser
- 1 dl ättiksprit 12%
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Gör så här
- Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp.
- Låt lagen kallna och häll den sedan över det du vill lägga in/pickla.
- Om du lägger in lök och grönsaker häller du den avsvalnade ättikslagen över löken och låter stå minst några timmar. (Om du har bråttom med t.ex. rödlök kan du hälla den varma lagen direkt över löken och låta svalna. Den är då klar att serveras efter bara en halvtimma men tappar ofta lite i färg och konsistens)
- Om du lägger in sill eller strömming låter du ättikslagen svalna helt innan du häller den över fisken.
Övrigt
anabolic steroids for sale
buy real steroids online
buy injectable steroids online
buy 1p lsd online
buy mdma
dmt drug buying online
ketamine for sale
where to buy psilocybin
buy methadone online
buy heroin online
buy gamma hydroxybutyrate online
anabolic steroids for sale
where can i buy anabolic steroids
10mm ammo for sale
223 ammo for sale
300 blackout ammo for sale
380 ammo for sale
40 sw ammo for sale
full auto machine guns
Buy gun online california
novx 9mm ammo for sale
perfecta 380 ammo for sale
perfecta 223 remington ammo
buy m134 minigun online
beretta m9 for sale
buy glock 19 online
buy beretta px4 storm for sale
buy guns online cheap
buy machine guns online usa
buy mechine guns online california
where can you buy guns online
buy machine guns online
buy sig sauer p365 for sale online
buy 1911 pistol for sale online