Bonpas Vacqueyras Le Grand Cartulaire -härligt från södra Rhone

Vacqueyras är ett vindistrikt som ligger i Rhonedalen vid bifloden Ouvèze. Här gör man huvudsakligen sina viner på druvan Grenache vilket är en druvsort som jag uppskattar mycket. Vinerna härifrån måste innehålla 50% Grenache vilket i mina ögon är en bra start. Vinerna från Vacqueyras är i stilen inte olika de från grannen Gigondas eller från den kanske ännu mera namnkunniga grannen på andra sidan, Chateauneuf du Pape. I Södra Rhone utgår man ofta från Grenache och blandar med andra druvor för att få det vin man önskar. I det här vinet har man blandat Grenache med Syrah, som ger fyllighet, fruktighet och färg, Mourvèdre med sina stalliga toner och Cinsault som bidrar med örtighet och mjukhet. Bonpas Vacqueyras Le Grand Cartulaire -härligt från södra Rhone.

Grenache -sälgpipedruvan

Som jag flera gånger har berättat tidigare så har jag ett speciellt förhållande till druvan Grenache. Den påminner mig nästan alltid om när jag som barn täljde sälgpipor. När man täljer en sälgpipa så gäller det att få barken, utan att den går sönder, att lossna från pinnen/grenen. Om man bara vrider så är risken stor att barken spricker och då är det kört. Det kan, som de flesta som har provat kan intyga, vara nog så tricksigt. För att underlätta det hela så stoppar man pinnen i munnen och väter den med saliv, och det är just då som, om inte man -så i alla fall jag, får associationen till druvan Grenache. Smaken av barken är ”grön” och lätt ”slånig”, sträv och torr precis som de smaker som Grenache ofta visar upp.

Franska är svårt men vackert

Det sägs att de flesta Chateauneuf du Pape-viner som dricks på krogen beställs för att det är så skönt att säga ”Chateauneuf du Pape”. Om det är sant eller inte är nog klokt att vara skeptisk till men att det är ett vackert namn det kan vi säkert vara överens om. Det betyder för övrigt ”påvens nya slott” och namnet har sin bakgrund i att de romerska påvarnas sommarslott låg här. Vacqueyras är också ett vackert namn men kommer förmodligen aldrig att nå samma namnstatus i krogarnas vinlistor som Chateauneuf du Pape eftersom det är betydligt svårare att uttala. Prova själv så får du se…