Tredje torsdagen i november smäller det. I alla fall vad gäller korkarna i Beaujolais Nouveau-flaskorna. Traditionsenligt börjar då årets första vin från Beaujolais säljas runt om i världen. I de flesta fall är det drickbart. [visa mer…]
Återigen dags för Blossa årgångsglögg. Den första lanserades 2003. Årets utgåva är den 21:a i ordningen och heter då följaktligen Blossa 23. Åsa Orsvärn, Blossas Chief Blender har varit med sedan starten och brukar ha [visa mer…]
En skämtsam travestering av den berömda repliken i den kultförklarade filmen Gudfadern som regisserades av Francis Ford Coppola, ”An offer he can’t refuse”. Den berömde regissören har inte bara regisserat oscarsbelönade långfilmer utan även producerat [visa mer…]
Portugal är ett spännande vinland som ofta kommer i skymundan av Spanien, Frankrike och Italien. Vinerna varierar stort från norr till söder men är ofta prisvärda. Dessutom har Portugal många inhemska druvsorter som gör utbudet [visa mer…]
”Verdicchio dei Castelli di Jesi” är en vitvinsappellation, (DOC), i regionen Marche i Italien. Jesi är en stad och en kommun nära den adriatiska kusten i provinsen Ancona. Staden är, förutom sina viner, kanske mest [visa mer…]
Om du gillar fräscha vita viner utan ekton eller påträngande syra så är det här ett vin för dig. Fruktigt, relativt fylligt och balanserat. Vouvray Domaine des Lauriers -fräsch Chenin från Loire. Chenin blanc -en [visa mer…]
Visst är det gott med en gin & tonic på altanen en sommarkväll? -Eller i favoritfåtöljen en kylslagen vinterdag. -Eller vid solväggen en skön vårdag. -Eller varför inte inne i värmen en vindpinad höstdag. En [visa mer…]
Årets upplaga av Blossa årgångsglögg, Blossa 22, har jazziga influenser från New Orleans i den amerikanska södern. Julkryddiga, rökiga dofter med toner av pomerans, jordgubbar, blåbär, passionsfrukt, lime, en skvätt rom och lite chili. Det [visa mer…]
Bra tyska viner är ofta synonymt med viner gjorda på druvan Riesling från till exempel Rheingau eller Mosel. Det är ett starkt förenklat synsätt. Självklart finns det bra tyska viner från alla tretton vinregionerna. Dessutom [visa mer…]
Visst är det gott med en cocktail eller drink och något tilltugg som start på en god middag. Drinken bör anpassas efter säsong och tillfällen men även efter måltiden som följer. Undantaget är Champagne som [visa mer…]
Piemonte är mest känt för sina röda viner. I Barolo och Barbaresco som är de mest namnkunniga i regionen görs det viner på den blå druvan Nebbiolo. Men det är faktiskt Barbera som är den [visa mer…]
Cabernet sauvignon känner säkert de flesta till. Men känner du hans pappa Franc, Cabernet franc? Ja du hörde rätt. -Cabernet sauvignon, världens kanske mest kända blå druva, är en korsning av Cabernet franc och Sauvignon [visa mer…]
Det är inte bara jag som gillar Champagne. Det finns allehanda facebookgrupper, champagneklubbar, champagnesamlare och självutnämnda experter som har nördat in sig på vinerna från detta, visserligen välkända men, trots allt ganska lilla vindistrikt i [visa mer…]
Den tredje torsdagen i november släpps Beaujolais Nouveau runt om i världen. Det är alltså frågan om viner gjorda på årets skörd. Går det verkligen att få fram ett vin på bara några månader frågar [visa mer…]
Det är alltid gott med ett fräscht vitt vin. Ofta jämställs ett fräscht vitt vin med ett syrligt och lätt vin. Det blir ungefär som i talesättet ”alla döva katter är vita”. Blev det svårt [visa mer…]
Det lackar mot jul. När Blossa årgångsglögg lanseras väcks tankar på jul och glöggmingel. Särskilt i år eftersom det, på grund av pandemin, var ovanligt länge sedan sist. I ärlighetens namn kanske julstämningen inte infinner [visa mer…]
Sockerlag är en ofta förekommande ingrediens i cocktails och drinkar. Den används för att balansera syra från till exempel lime eller citron vilket annars skulle kunna få en alltför framträdande roll. Näst efter isen är [visa mer…]
I Kalabrien, regionen som bildar den främre delen av foten på den italienska stöveln, ligger vindistriktet Cirò DOC. Här produceras det huvudsakligen rött vin på druvan Gaglioppo. Regionen Kalabrien har både i vinsammanhang och i [visa mer…]
Barbera är den mest odlade druvan i Piemonte. Den har inte samma status som Nebbiolo men odlas i tre gånger större omfattning och är betydligt vanligare på middagsborden i regionen. Viner som är gjorda på [visa mer…]
Den gode Leif GW Persson är galjonsfiguren och får vi hoppas ”förmånstagare” för vinserien GW:s. Serien består i skrivande stund av fem viner. Två boxar och tre flaskor. I allt väsentligt följer GW:s viner samma [visa mer…]
© Palmberg Wine & Taste-2017
